# La Plantation: La Plantation \- Les meilleures épices du Cambodge en direct producteur

> Découvrez notre sélection d'épices, de poivres d'origines et de condiments issus du commerce équitable\. Commandez en ligne\.

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## Pages
- [Homepage](https://laplantation.com/)
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## Articles
- [Legumes: How to cook and season them with spices](https://laplantation.com/legumineuses-epices-assaisonnement/)
- [Hülsenfrüchte: Wie kocht und würzt man sie mit Gewürzen?](https://laplantation.com/legumineuses-epices-assaisonnement/)
- [Légumineuses : comment les cuisiner et les assaisonner avec des épices ?](https://laplantation.com/legumineuses-epices-assaisonnement/)
- [8 Getränkeideen zum Erfrischen im Sommer](https://laplantation.com/eveillez-vos-sens-avec-des-boissons-florales-et-colorees/)
- [8 Refreshing drink ideas to cool down this summer](https://laplantation.com/eveillez-vos-sens-avec-des-boissons-florales-et-colorees/)

## Produits
- [Gingembre jeune en poudre](https://laplantation.com/produit/gingembre-en-poudre/): Le gingembre jeune est récolté avant sa maturité complète, plus frais, plus floral, moins âpre que le gingembre standard\. Cultivé sur notre ferme de Kampot, séché lentement et moulu sur place pour préserver les notes citronnées et florales\.
- [Hibiscus en poudre](https://laplantation.com/produit/hibiscus-en-poudre/): Poudre d'Hibiscus sabdariffa cultivée à Kampot, Cambodge\. Couleur rose intense, notes acidulées, prête à l'emploi, sans infusion\. Idéale pour bissap, lattes, pâtisseries et desserts\.
- [Paprika en poudre](https://laplantation.com/produit/paprika-en-poudre/): Le Paprika de La Plantation est un Piment long doux cambodgien cultivé à Kampot et moulu directement sur la ferme\. Profil sucré, légèrement fruité, fort pouvoir colorant, quasi sans piquant\. Les Khmers utilisent le paprika traditionnellement depuis des siècles dans le curry rouge\.
- [Sucre de Fleur de Palmier IGP](https://laplantation.com/produit/sucre-de-fleur-de-palmier-igp/): Le sucre de fleur de palmier La Plantation est produit à Kampong Speu, province cambodgienne dotée d'une Indication Géographique Protégée \(IGP\) reconnue en Europe depuis 2019\. Artisanal, non raffiné et possède un indice glycémique inférieur à 30\. Ce sucre a un profil caramel\-miel naturel qui transforme les desserts, les marinades asiatiques et les boissons chaudes\.
- [Cardamome sauvage](https://laplantation.com/produit/cardamome-sauvage/): La Cardamome Sauvage La Plantation est une espèce cambodgienne endémique \(\<em\>Amomum Kravanh\</em\>\)\. Elle possède un profil différent : menthol intense, eucalyptus, camphre, avec des notes fumées dues au séchage en fumoir traditionnel\. Un produit de cueillette sauvage dans les forêts de la chaîne des Cardamomes\.

## Recettes
- [Scharfe Margarita](https://laplantation.com/recette/margarita-pimentee/)
- [Spicy Margarita](https://laplantation.com/recette/margarita-pimentee/)
- [Margarita pimentée](https://laplantation.com/recette/margarita-pimentee/)
- [Iced Chai Latte](https://laplantation.com/recette/iced-chai-latte/)
- [Iced Chai Latte](https://laplantation.com/recette/iced-chai-latte/)

## Catégories de produits
- [Nos Poivres](https://laplantation.com/categorie-produit/nos-poivres/)
- [En grains](https://laplantation.com/categorie-produit/nos-poivres/en-grains-poivre-long-concasses/en-grains/)
- [Nos mélanges d'épices](https://laplantation.com/categorie-produit/nos-melanges/)
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- [Nos Idées Cadeaux](https://laplantation.com/categorie-produit/nos-idees-cadeaux/)

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