Tartare de Boeuf, Poivre au Sel Fumé
By Season Suppers
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20 MINUTES
Nos recettes
aux épices
Bienvenue dans notre section Recettes, une invitation culinaire à explorer l'univers riche et parfumé de nos épices rares, directement issues de notre ferme située à Kampot, au Cambodge. Réconfortantes et inventives, ces recettes ont été soigneusement élaborées pour vous guider dans l'art subtil de marier nos épices exceptionnelles à vos mets préférés. Laissez-vous inspirer par nos Recettes épicées, et surtout, osez explorer et créer vos propres harmonies de saveurs !
Nous avons hâte de lire vos avis sur nos recettes.
Nos recettes
Carpaccio de Daurade, Baie des Cimes
By Season Suppers
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20 MINUTES
Vitello Tonnato à la Baie de Verveine
Dejeuner
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5 MINUTES
Beurre de Cajou
Petit Déjeuner
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10 MINUTES
Moringa Latte
Petit Déjeuner
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5 MINUTES
Glace Ananas & Citronnelle
By Season Suppers
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20 MINUTES
Côtelettes de porc en croûte de moutarde
Dejeuner
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20 MINUTES
Bloody Mary, Piment Fumé & épices
Apéro
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5 MINUTES
Mayonnaise, Moutarde aux Piments
Dejeuner
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5 MINUTES
Vinaigrette, Moutarde au Curcuma
Dejeuner
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5 MINUTES
Grilled Cheese à la moutarde
Dejeuner
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10 MINUTES
Poulet à la crème, Moutarde aux Poivres de Kampot
By Season Suppers
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10 MINUTES
Saumon gravlax aux 3 poivres
By Season Suppers
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12-14 HEURES
Tofu mariné au Rub Cacao
Dejeuner
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5 MINUTES
Riz au lait, Gingembre et Caramel
By Season Suppers
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30 MINUTES
Galette des Rois, Cannelle
Goûter
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30 MINUTES
Biscuits au Chai
Goûter
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10 MINUTES
Chocolat chaud épicé
Goûter
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1 MINUTE
Compote de prunes, Galanga
By Season Suppers
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10 MINUTES
Carpaccio de St Jacques, Poivre de Mondolkiri Blanc
Dîner
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15 MINUTES
Fondant au Chocolat, Poivre de Mondolkiri Rouge
Dessert
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15 MINUTES
Confiture de figues, Poivre de Mondolkiri Noir
Petit Déjeuner
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20 MINUTES
Salade épeautre, Sauce Tamarin BBQ
Dejeuner
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15 MINUTES
Rouleaux de printemps, Sauce Cajou
By Season Suppers
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15 MINUTES
Aucun résultat
Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, nos Recettes sont conçues pour vous aider à cuisiner épicé, tout au long de l’année, du salé au sucré. Chacune d’entre elles propose des conseils pratiques et des astuces pour associer nos épices d’exception, encourageant votre propre créativité en cuisine. Ces Recettes associent nos épices cambodgiennes aux saveurs exotiques et originales, avec des plats de saison à la fois réconfortants et originaux. N’hésitez pas à personnaliser nos Recettes selon vos goûts et préférences et vous aventurerez au-delà des sentiers battus !
