7 originelle Ideen, wie Sie unseren Kampot-Pfeffer mit Salz genießen können

Getestet und sofort für gut befunden, ist unser Frischer Kampot-Pfeffer mit Salz unsere allererste Originalkreation und unser ultimativer Bestseller. Wir werden oft gefragt, wie man ihn auf originelle Weise kombinieren kann. Heute stellen wir Ihnen einige Kombinationen vor, die Sie überraschen werden!

Unser Frischer Kampot-Pfeffer mit Salz ist unsere allererste Originalkreation. Unser Pfeffer wird vor seiner Reife, wenn er noch grün ist, im Herzen unserer Familienfarm in Kampot geerntet und mit Salz fermentiert, um alle seine frischen und pflanzlichen Aromen zu bewahren. Denn in Kambodscha, in der Region Kampot, wird er genau so verzehrt, frisch von der Liane in den Gärten gepflückt und sofort gekocht. Über mehrere Jahre hinweg haben wir an unserem Verfahren gearbeitet und es dann angepasst, um Ihnen bis nach Europa diese einzigartigen Aromen eines grünen Pfeffers zu vermitteln, der nur wenige Tage hält, wie eine frische Pflanze. Seitdem sind wir alle süchtig nach dieser kleinen schwarzen Perle, die im Mund explodiert und viele Gerichte verfeinert.

Wir haben uns einige einzigartige Kombinationen überlegt, die Sie zu Hause mit dem berühmten Pfeffer und Salz nachmachen können. Wir haben ihn Ihnen bereits bei einer Tomatencremesuppe vorgestellt, und hier sind unsere sieben aktuellen Lieblingsideen:
– Mousse au Chocolat mit einigen Körnern, die in die Zubereitung eingearbeitet werden, und einigen Körnern, die als Dekoration darauf gelegt werden. Diese salzige und pfeffrige Explosion im Mund, die besonders gut mit der Bitterkeit der Schokolade harmoniert, ist eine garantierte Überraschung!
– Ein halbierter Brie, den man einige Tage reifen lässt, damit sich die Aromen gut verbinden.
– Auf einer kalten oder sogar warmen Auster, die einige Minuten im Ofen aufgewärmt wird.
– Auf Mimosen-Eiern, ebenso schön wie gut!
– In einem Rind- oder Wolfsbarsch-Tatar, für eine salzige und pfeffrige Note zwei in einem!
– Mit frischer Ananas oder Melone, für einen süß-sauren Effekt, der überrascht!

Denken Sie daran, Ihren frischen Kampot-Pfeffer mit Salz in einem Glas im Kühlschrank aufzubewahren, damit er seine Frische und einzigartige Textur behält! Dasselbe gilt für Roten Pfeffer mit Salz und Frischen Langen Pfeffer mit Salz! Diese ganze fermentierte Familie lässt sich am besten im Kühlschrank aufbewahren.