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FAIR SPICES PRODUCER

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Produit
Nouveau

Ein köstlicher Snack
zum Entdecken

Unsere Trockenfrüchte
Über uns

von unserem Bauernhof auf
Ihren Tisch

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Entdecken Sie unsere außergewöhnlichen Gewürze, die direkt vom Erzeuger bezogen werden. Hier finden Sie unseren Kampot-Pfeffer PGI, unsere endemischen und wilden Gewürze sowie unsere exklusiven Kreationen.

Unser Shop
Unsere preisgekrönten Gewürze

Unsere Gewürze
ausgezeichnet

Qualität, Frische und Innovation stehen im Mittelpunkt unserer Wertschätzung für das einzigartige Terroir von Kampot und Kambodscha. Unsere Pfeffer und Gewürze werden am Tag ihrer Ernte von Hand ausgewählt, hergestellt und verpackt und entwickeln unvergessliche, intensive Aromen.

Unser Shop
Unsere Produkte

Unsere Produkte
für alle
Ihre Wünsche
würzig

Der Kampot-Pfeffer, der von Köchen und Gastronomen als bester Pfeffer der Welt anerkannt wird, ist das Symbolprodukt der Region.

Neben dieser seltenen Perle gibt es in Kambodscha noch viele andere aromatische Pflanzen, Wurzeln, Chilis und Blumen zu entdecken. Machen Sie sich und Ihren Lieben eine Freude und verschenken Sie unsere Gewürze, exklusiven Kreationen und Geschenkideen.

Unser Shop

Unsere Pfeffer

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Der Kampot-Pfeffer g.g.A., der von Köchen und Gastronomen als bester Pfeffer der Welt anerkannt wird, entwickelt dank seines Terroirs in der Region Kampot im Süden Kambodschas und seiner langen Tradition des handwerklichen Anbaus einen einzigartigen Geschmack.

Unsere Wurzeln

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Kambodscha ist reich an Wurzeln aus der Familie der Ingwer- oder Kurkumagewächse, die wild geerntet oder biologisch angebaut werden. Sie werden von den Khmer traditionell sowohl wegen ihrer wohltuenden Wirkung als auch wegen ihres Aromas verwendet.

Unsere Mischungen

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Wenn man das Glück hat, alle Gewürze frisch zur Hand zu haben, ist es ein Genuss, eine Reihe von fertigen aromatischen Mischungen zusammenstellen zu können (mit oder ohne Fleur de Sel de Kampot).

Unsere Chilis

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Von mild bis scharf - wir haben eine Reihe von Chilis in allen Farben und für jeden Geschmack ausgewählt. Unsere Chilis sind ganz, in Pulverform oder geräuchert erhältlich und ermöglichen es Ihnen, Ihre Gerichte auf originelle Weise zu würzen und zu färben.

Unsere Gewürzpflanzen

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In La Plantation ernten wir jede Gewürzpflanzen im Laufe ihrer Jahreszeiten und dehydrieren sie am Tag ihrer Ernte, um ihre Frische zu garantieren und ihre Aromen bestmöglich zu bewahren.

Unsere Trockenfrüchte

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Unsere getrockneten Früchte werden bei voller Reife gepflückt. Wir kombinieren sie mit unseren Gewürzen, darunter der Rote Kampot-Pfeffer IGP, um weiche, köstliche Snacks zu kreieren, die man zu jeder Tageszeit genießen kann.

Unsere Saucen

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Unsere Saucen werden in Kampot auf der Grundlage von Früchten oder frischen Gewürzen hergestellt und entwickeln aromatische Noten voller würziger Aromen und Überraschungen: eine subtile bis intensive Schärfe für die Scharfen Saucen, pfeffrige, süße und fruchtige Noten für die Süsse Saucen.
La Plantation - Nos Tisanes

Unsere Aufgüsse

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Die Khmer haben sich ein sehr starkes Wissen über Pflanzen und ihre Vorteile bewahrt. Unsere Palette an Aufgüsse (Blätter, Wurzeln und Blüten) wird Sie immer wieder überraschen und Ihnen ihre Wohltaten bringen. Sie sind als Kräutertee, heiß oder eisgekühlt zu genießen.

Unsere Geschenkideen

ក្រុមវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍

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Damit Sie unsere Pfeffer und Gewürze noch besser schätzen lernen, bieten wir Ihnen eine Auswahl an Büchern und Gegenständen, die Sie für sich selbst kaufen oder an Ihre Lieben verschenken können.
Ein eher praktischer Abschnitt
Unsere Rezepte

Unsere würzigen, einfachen Rezepte
und köstlich 

Orangencarpaccio mit Pfefferperlen

By Season Suppers - 5 minuten

Pochierte Birne mit Gewürzen

By Season Suppers - 5 minutes

Käseplatte, Soßen mit Pfeffer

Abendessen - 5 MINUTEN

Haben Sie Lust, unsere Gewürze zu verwenden? Hier finden Sie unsere Ideen für würzige Rezepte, die Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können.

Alle unsere Rezepte

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La Plantation Fair Spices Producer
La Plantation - visites

Hier finden Sie live unsere Nachrichten, exklusive Rezepte und unsere Freunde von La Plantation, die Köche und Gewürzhändler, die mit unseren Gewürzen arbeiten.

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Qualität auf den Punkt gebracht
Ich hatte das Glück, La Plantation während einer Reise nach Kambodscha zu entdecken. La Plantation, das sind natürlich Produkte von hoher Qualität. Aber es sind auch und vor allem humanistische Initiativen und Projekte, wie sie unsere Welt braucht. Ich lade Sie ein und ermutige Sie, ihre Produkte zu bestellen. Dies wird gut eingesetztes Geld sein.

Jerome Panier 11/1/2023

Köstlich, knackig und fruchtig ...
Köstlich, knackig und fruchtig ist dieser Pfeffer, den wir leicht zerkleinern, perfekt in einer Sahnesoße zu rotem Fleisch und Wild. Wir sind völlig "süchtig" danach geworden und verzehren ihn regelmäßig!

Florence Breban 26/10/2022

Ausgezeichnet!!!
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Kurkuma-Tee: Die Aromen der Kurkuma sind wirklich gut vorhanden, und mit ein bisschen schwarzem Kampot-Pfeffer dazu ist es nicht nur gut für den Gaumen, sondern auch für die Gesundheit! :)

Camille BOUSQUET 14/7/2022

PERFEKT
Die Qualität stimmt, sowohl bei den Schritten der Bestellung (schneller Versand, sorgfältige Verpackung), als auch beim Produkt selbst. Dieser Pfeffer ist ein echtes Bonbon, dem man unmöglich widerstehen kann! Ich kann es kaum erwarten, ihn in der Mousse au Chocolat zu testen!

AGNES ANTOINE 3/7/2022

Lieferung in Frankreich (48 Stunden) und Europa (3/5 Tage)

Kostenlose Lieferung ab 80€ Einkaufswert

Gesicherte Zahlung Visa - Paypal -Mastercard

Direkt Produzent

Vue sur la plantation de poivrier

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