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Unser Bio-Engagement: anders anbauen, gemeinsam wachsen
Bio-Gewürze Ecocert-zertifiziert seit 2016 – über 60 Bio-Hektar und ein dauerhaftes Engagement gegenüber kambodschanischen Bauern.
La Plantation ist ein Produzent von Bio-Pfeffer und Bio-Gewürzen mit Sitz in Kampot, Kambodscha. Seit 2016 ist unsere Farm von Ecocert zertifiziert, einer unabhängigen Kontroll- und Zertifizierungsstelle, nach der europäischen Verordnung (EU) 2018/848 und dem amerikanischen Referenzrahmen USDA Organic (NOP).
Unser Netzwerk umfasst heute mehr als 60 zertifizierte Bio-Hektar – bestehend aus unserer eigenen Farm, einer Gruppe von 20 Bauern unter unserer Zertifizierung und zwei unabhängigen Partnerbauerngruppen.
Bei La Plantation sind wir überzeugt: Die Qualität eines Gewürzes beginnt mit dem Respekt gegenüber dem Boden und denjenigen, die ihn bewirtschaften.
Eine Ecocert-Zertifizierung nach internationalen Standards seit 2016
Eine in Kambodscha ausgestellte europäische Bio-Zertifizierung unterliegt denselben Anforderungen wie eine in Frankreich oder anderswo in der Europäischen Union ausgestellte.
Der Standort unserer Farm ändert nichts an den Anforderungen des europäischen Referenzrahmens: Anbaumethoden, zugelassene Betriebsmittel, Bodenbewirtschaftung, Rückverfolgbarkeit der Ernten und zertifizierte Tätigkeiten unterliegen präzisen Vorschriften und unabhängigen Kontrollen.
Unsere Bio-Produkte, die für die Europäische Union bestimmt sind, müssen zudem die Kontroll- und Rückverfolgbarkeitsanforderungen für Importe erfüllen.
Diese doppelte Zertifizierung spiegelt unseren Willen wider, Bio-Gewürze anzubieten, deren Herkunft und Produktionsmethoden streng kontrolliert werden.
Über 60 zertifizierte Bio-Hektar in Kambodscha
Unser Bio-Engagement erstreckt sich von unserer Farm in Kampot auf mehrere landwirtschaftliche Partnergemeinschaften.
Auf unseren 40 vollständig Bio-zertifizierten Hektar bauen wir mehr als 15 Pflanzen an: Gewürze, aromatische Wurzeln und tropische Pflanzen. Diese Produkte werden auf der Farm verarbeitet – am Tag der Ernte –, um ihre Frische und ihren aromatischen Reichtum zu bewahren.
Unsere eigene Produktion wird ergänzt durch eine Gruppe von 20 zertifizierten Bauern unter unserem Kontrollsystem sowie durch zwei unabhängige Gruppen biologischer Produzenten, die in anderen Provinzen Kambodschas ansässig sind.
Unsere Bio-Lieferkette in Zahlen
| Indikator | Kennzahlen |
|---|---|
| Bio-Zertifizierung Ecocert | Seit 2016 |
| Bio-Referenzrahmen | EU und USDA Organic (NOP) |
| Unsere zertifizierte Bio-Farm in Kampot | 40 ha |
| Auf unserer Farm Bio-angebaute Pflanzen | Mehr als 15 |
| Unsere zertifizierte Bauerngruppe | 20 Bauern – 6 ha |
| Unabhängige Bio-Partnerbauerngruppen | 2 Gruppen |
| Familienbetriebe als Partner | Ca. 20 |
| Bio-Flächen der Partner | Ca. 15 ha |
| Gesamtes zertifiziertes Bio-Netzwerk | Mehr als 60 ha |
Quelle: La Plantation-Daten, aktualisiert Oktober 2026.
Wie begleiten wir kambodschanische Bio-Bauern?
La Plantation begleitet 20 Bauern innerhalb seiner biologischen Bauerngruppe, indem es ihre Zertifizierung finanziert, ihre Ausbildung sicherstellt und den Kauf ihrer Produktion zu einem über dem Marktpreis liegenden Preis garantiert – im Rahmen eines fairen Handelssystems.
Für kleine Familienbetriebe stellt der Zugang zur Bio-Zertifizierung eine Chance, aber auch eine technische und finanzielle Herausforderung dar.
Um diesen Prozess zugänglich zu machen, haben wir eine konkrete Begleitung entwickelt, die auf fünf Engagements beruht:
- Ausbilden der Bauern in biologischen Anbaumethoden.
- Begleiten ihrer landwirtschaftlichen Praktiken durch regelmäßige technische Unterstützung.
- Kontrollieren der Betriebe im Rahmen unseres internen Kontrollsystems.
- Finanzieren ihrer Bio-Zertifizierung vollständig.
- Garantieren des Aufkaufs ihrer gesamten betreffenden Produktion zu einem über dem Marktpreis liegenden Preis.
Indem wir kommerzielle Absatzmöglichkeiten sichern und die Ernten finanziell aufwerten, tragen wir dazu bei, den Bauernfamilien bessere wirtschaftliche Perspektiven zu eröffnen.
Über diese Bauerngruppe hinaus arbeiten wir direkt mit zwei unabhängigen Bio-Produzentengruppen zusammen. Diese Partnerschaften ermöglichen es, die Vielfalt der kambodschanischen Terroirs zu valorisieren, landwirtschaftliches Know-how zu bewahren und eine rückverfolgbare biologische Gewürzlieferkette aufzubauen.
Unser Ziel: die biologische Landwirtschaft wachsen lassen, indem die Gemeinschaften wachsen, die sie praktizieren.
Biologische Landwirtschaft in Kambodscha: ein Engagement, das zählt
In Kambodscha repräsentiert zertifizierte biologische Landwirtschaft noch einen geringen Anteil der landwirtschaftlichen Tätigkeit.
Nach den 2026 veröffentlichten Statistiken von FiBL und IFOAM – Organics International waren 2024 23 444 Hektar dem biologischen Anbau gewidmet – das entspricht etwa 0,4 % der landwirtschaftlichen Fläche des Landes.
Diese Zahlen verdeutlichen die Herausforderungen, mit denen Kleinproduzenten konfrontiert sind: Zugang zu Ausbildung, Finanzierung von Zertifizierungen und kommerzielle Absatzmöglichkeiten.
La Plantation trägt in seinem Maßstab zur Entwicklung einer strukturierten und nachhaltigen biologischen Landwirtschaft in Kambodscha bei.
Quelle: FiBL & IFOAM – Organics International, The World of Organic Agriculture 2026, nationale Daten 2024.
Bio und fairer Handel: zwei komplementäre Engagements
Biologische Landwirtschaft und fairer Handel sind die zwei Grundpfeiler unseres Ansatzes. Seit 2019 ist La Plantation zertifiziertes Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO).
- Biologische Landwirtschaft regelt die Anbau- und Produktionsmethoden.
- Fairer Handel wertet die Arbeitsbedingungen, die Vergütung der Produzenten und verantwortungsvolle Handelsbeziehungen auf.
Bei La Plantation treffen sich diese beiden Engagements auf natürliche Weise: natürliche Ressourcen schonen, die Kompetenzen der Landwirte entwickeln und zur Verbesserung der Lebensbedingungen ländlicher Gemeinschaften beitragen.
Sie sind Teil unseres globalen Projekts, das landwirtschaftliche Produktion, Schaffung lokaler Arbeitsplätze und Unterstützung der Schulbildung der Kinder umliegender Dörfer durch den Verein Les Écoles de La Plantation miteinander verbindet.
Die Erde und diejenigen, die sie bewirtschaften, zu pflegen: Das ist unsere Vision einer nachhaltigen Landwirtschaft.
Bio-Gewürze – von unseren Farmen in Ihre Küche
Wenn Sie sich für ein Bio-Gewürz von „La Plantation“ entscheiden, unterstützen Sie damit ein landwirtschaftliches Modell, das auf Qualität, Rückverfolgbarkeit, der Vielfalt der Anbaugebiete und nachhaltigen Partnerschaften mit kambodschanischen Erzeugern basiert.
Außerdem entdecken Sie so wieder die Freude am Kochen mit Gewürzen, die sorgfältig angebaut und verarbeitet wurden, um ihre ganze aromatische Vielfalt zu bewahren.
Häufig gestellte Fragen zu unserem Bio-Engagement
Ja. Eine Zertifizierung nach der europäischen Verordnung (EU) 2018/848 stellt an in Kambodscha zertifizierte Betriebe dieselben Anforderungen an die biologische Produktion wie an Betriebe innerhalb der Europäischen Union. Die Bio-Produkte von La Plantation werden von Ecocert nach diesem Referenzrahmen kontrolliert – mit zusätzlichen Kontroll- und Rückverfolgbarkeitspflichten bei ihrer Einfuhr nach Europa.
La Plantation ist seit 2016 von Ecocert, einer unabhängigen Zertifizierungsstelle, Bio-zertifiziert. Unsere Zertifizierung umfasst den europäischen (EU) und den amerikanischen Referenzrahmen USDA Organic (NOP) – für die betreffenden Produkte und Tätigkeiten.
Wir begleiten eine Gruppe von 20 Bauern, indem wir ihre Ausbildung, technische Unterstützung und regelmäßige Kontrollen sicherstellen. Wir finanzieren ihre Bio-Zertifizierung vollständig und verpflichten uns, ihre gesamte betreffende Produktion zu einem über dem Marktpreis liegenden Preis aufzukaufen.
Biologische Landwirtschaft regelt die Anbau- und Produktionsmethoden. Fairer Handel betrifft insbesondere die Handelsbeziehungen, die Arbeitsbedingungen und die gerechte Vergütung der Produzenten. La Plantation verbindet eine Ecocert-Bio-Zertifizierung und ein WFTO-Engagement, um eine Landwirtschaft zu entwickeln, die sowohl umweltrespektvoll als auch sozial verantwortlich gegenüber ländlichen Gemeinschaften ist.
Quellen
- Europäische Verordnung (EU) 2018/848 : https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj
- FiBL & IFOAM – The World of Organic Agriculture 2026 : https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1861-organic-world-2026.pdf
- Gültiges Ecocert-Zertifikat von La Plantation
