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Haferkleie, Speck und grüne Chilischoten in der Galette
Zutaten
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Haferkleie
2 EL
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Joghurt
2 tbsp
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Ei
1
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Speck
2 Scheiben
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Grune Chili-Duo-Sauce
1 EL
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. 2 Scheiben Speck auf ein Backblech mit Backpapier legen und etwa 12 Minuten backen.
Haferkleie, 1 Esslöffel Joghurt und 1 Ei verrühren. Eine Pfanne leicht einölen und die Mischung backen, 3 Minuten auf jeder Seite, bis der Fladen gut durchgebacken ist.
Auf einem Teller den Fladen, den restlichen Esslöffel Joghurt, 1 Esslöffel Sauce Duo de piments verts und die Speckscheiben anrichten. Warm genießen und nach Belieben mit etwas Chilisauce würzen!
