






Cuir de Poivre Long Rouge
Une nouvelle création de La Plantation, le Cuir de Poivre Long est une épice unique, sucrée et piquante. Vous devez absolument l’essayer !
Victime de son succès
Le cuir de Poivre Long,
un produit unique
Les fruits du Poivre Long sont récoltés à la main à pleine maturité. Ils sont ensuite lavés et séchés au soleil en plaques, pour obtenir naturellement des chips croustillantes et épicées.
L’originalité de cette épice a surpris les plus fins gourmets. Le Cuir de Poivre Long est très sucré en attaque, il donne l’impression de sucer un caramel ou un CarambarTM. Puis, dans un second temps, la force aromatique du Poivre Long se dévoile avec des notes chaudes et épicées de pain d’épices ou de speculoos.
Le Cuir de Poivre Long épicera délicieusement un Carpaccio de canard, une salade de crevettes. Il pourra également révéler une confiture d’oignons, un confit de coings ou plus étonnamment un fondant au chocolat. Il suffit de découper les plaques en petits morceaux ou de les concasser au mortier.
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Cuir de Poivre Long de Kampot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur et son arôme.
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Formats disponibles
25g Tube , 300g -
Variété
Piper Retrofactum -
Origine
Kampot - Cambodge -
Ingrédients
100% Cuir de Poivre Long -
Accords Epices-Mets
Carpaccio de canard, salade crevettes, confit coings, fondant au chocolat, confiture oignon -
DDM
36 mois -
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité -
Allergène
Sans allergène
Très sucré en attaque - Notes chaudes et épicées de pain d’épices et speculoos
2
avis
2 avis pour Cuir de Poivre Long Rouge
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Excellent!
Fabuleux!délicat et très parfumé
Marie Marchini-Camia (client confirmé) –
nouveau
pas encore cuisiné mais goûté un petit bout. Beaucoup de parfums. surprenant
VIOLETTA FIGUERAS (client confirmé) –