Moutarde en grains au curry rouge Khmer
គ្រាប់ម៉ាស់ស្តាតជាមួយការីក្រហម
À partir de 6,36 €
Côtelettes de porc en croûte de moutarde
Ingrédients
-
Côtelettes de porc
2
-
Moutarde au Curry Rouge
2 c.à.s.
-
Œuf
1
-
Chapelure
-
Lait
-
Sel
-
Poivre de Mondolkiri Noir
Salez et poivrez les côtelettes des deux côtés de Poivre de Mondolkiri Noir fraîchement moulu.
Badigeonnez-les généreusement de Moutarde en grains au Curry Rouge.
Dans un bol, battez l’œuf avec un peu de lait.
Préparez une assiette avec la chapelure.
Trempez chaque côtelette dans le mélange œuf-lait, puis roulez-les dans la chapelure pour bien les enrober.
Pressez légèrement pour que la chapelure adhère bien.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire les côtelettes environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
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