Cashewnüsse natur Jumbo

Eine Jumbo-Cashewnuss bezieht sich auf eine große Cashewnuss von oft überdurchschnittlicher Qualität. In Bezug auf die Klassifizierung und Größen von Cashewnüssen bezeichnet “Jumbo” eine der größten verfügbaren Größen auf dem Markt. Diese Größe weist nicht nur auf die physische Dimension der Cashewnuss hin, sondern auch auf eine bessere Qualität, die normalerweise mit einem intensiveren Geschmack und einer befriedigenderen Textur verbunden ist.

Cashewnüsse werden nach der Anzahl der Nüsse pro Pfund (oder Kilogramm) und ihrem allgemeinen Aussehen klassifiziert. Die Größe “WW180”, die für kambodschanische Jumbo-Cashewnüsse verwendet wird, gehört zu den besten verfügbaren Qualitäten. Dies bedeutet Folgendes:

• WW: Abkürzung für “Whole White”, was bedeutet, dass die Cashewnüsse ganz und weiß oder elfenbeinfarben sind.
• 180: Diese Zahl gibt die Anzahl der Nüsse pro Pfund an. Je niedriger diese Zahl, desto größer sind die Nüsse. Daher sind WW180 sehr große Cashewnüsse, da es nur etwa 180 Stück pro Pfund gibt.

Unsere Jumbo-Cashewnüsse aus Kambodscha zeichnen sich nicht nur durch ihre außergewöhnliche Größe und schöne Elfenbeinfarbe aus, sondern auch durch die sorgfältige Verarbeitung bei der Schälung, die eine tadellose Qualität gewährleistet. Wenn Sie die gängigere Größe der Cashewnüsse mit einem leicht rauchigen Geschmack bevorzugen, sollten Sie unsere geräucherten Cashewnüsse mit Paprika probieren. Entdecken Sie auch die einzigartigen Aromen wie gesalzene Cashewnüsse mit weißem Kampot-Pfeffer. In enger Zusammenarbeit mit den Bauern aus der Region Kampong Thom, die für die besten Cashewnüsse des Landes bekannt ist, wählen wir die besten Sorten und Qualitäten aus, um Ihnen Cashewnüsse von höchster Qualität zu bieten.

Die Jumbo-Cashewnüsse sind roh und naturbelassen, ohne Röstung oder Zugabe von Gewürzen, um ihre Reinheit und ihren natürlichen Geschmack zu bewahren. Diese Wahl trägt dazu bei, die ursprünglichen Aromen und den Nährwert der Cashewnüsse zu erhalten und bietet ein gesundes und authentisches Produkt, das sich perfekt zum direkten Verzehr oder als Zutat in Ihren Rezepten eignet.

Durch die Wahl von 100 % kambodschanischen Cashewnüssen unterstützen wir aktiv die Aufwertung eines jahrhundertealten Terroirs und fördern die nachhaltige Entwicklung der lokalen Wirtschaft. Diese Partnerschaft trägt dazu bei, faire Arbeitsbedingungen zu schaffen und die Beschäftigung in ländlichen Gemeinden zu fördern, insbesondere für Frauen, die eine zentrale Rolle bei der Sortierung und Kalibrierung der Nüsse spielen.

Cashewnüsse bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile und sind eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Jumbo-Cashewnüsse sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe spielen eine wesentliche Rolle bei der Verbesserung der Verdauung und der Regulierung des Stuhlgangs, wodurch ein gesundes und effizientes Verdauungssystem unterstützt wird.

Neben den Ballaststoffen sind Cashewnüsse reich an ungesättigten Fettsäuren, die der Herzgesundheit zugutekommen. Diese Fettsäuren helfen, den Gehalt an schlechtem Cholesterin (LDL) zu senken und den Gehalt an gutem Cholesterin (HDL) zu erhöhen, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann.

Cashewnüsse enthalten auch eine Vielzahl von essentiellen Vitaminen. Vitamin E, ein starkes Antioxidans, schützt die Zellen vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale. Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit, während die B-Vitamine, insbesondere B1, B6 und B5, für den Energiestoffwechsel und die Gehirnfunktion von Bedeutung sind.

Diese Nüsse sind auch eine wertvolle Quelle für essentielle Mineralien. Magnesium ist wichtig für die Muskel- und Nervenfunktion sowie für die Knochengesundheit. Zink spielt eine Schlüsselrolle bei der Stärkung des Immunsystems und der Wundheilung, während Eisen für die Produktion von Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert, unverzichtbar ist.

Die in Cashewnüssen enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, die Zellen vor Schäden zu schützen und Entzündungen zu reduzieren, was zusätzlichen Schutz vor verschiedenen Krankheiten bietet.

Schließlich sind Cashewnüsse dank ihres hohen Kupfergehalts auch für Haut und Haare vorteilhaft. Dieses Mineral fördert die Produktion von Melanin sowie von Kollagen und Elastin, die zur Erhaltung einer gesunden Haut und Haare beitragen und die Zeichen des Alterns verzögern.

Jumbo-Cashewnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, was sie zu einer idealen Wahl für Vegetarier oder Veganer macht. Jede Portion dieser Nüsse liefert eine beträchtliche Menge an Eiweiß, das für viele Körperfunktionen unerlässlich ist.

Das Eiweiß in Cashewnüssen ist besonders wichtig für das Wachstum und die Reparatur von Körpergeweben. Es hilft, Muskeln zu erhalten und wieder aufzubauen, was nicht nur für die körperliche Entwicklung, sondern auch für die Erholung nach Anstrengung oder Verletzung entscheidend ist.

Diese pflanzlichen Eiweiße sind auch für die Muskelgesundheit von Vorteil. Sie tragen zur Erhaltung und Entwicklung der Muskelmasse bei, ein besonders wichtiger Faktor für Sportler und Menschen, die regelmäßig körperlich aktiv sind. Der Verzehr von Cashewnüssen kann somit helfen, einen aktiven Lebensstil zu unterstützen und die Muskelgesundheit zu fördern.

Jumbo-Cashewnüsse, natürlich und ohne Zusatzstoffe, sind perfekt, um Ihre kulinarische Kreativität zu entfalten, egal ob in herzhaften oder süßen Rezepten. Hier sind einige Ideen, wie Sie sie in Ihre Gerichte integrieren können:

Dank ihres hohen Eiweißgehalts können Jumbo-Cashewnüsse als hervorragende pflanzliche Eiweißquelle in vielen Gerichten verwendet werden. Fügen Sie sie zu Eintöpfen, Currys oder Schmorgerichten hinzu, um Ihre Mahlzeit mit Eiweiß zu bereichern und eine cremige Textur zu erzielen.

Stellen Sie Ihre eigene Cashewmilch und Cashewbutter her: Jumbo-Cashewnüsse eignen sich ideal zur Herstellung hausgemachter Cashewmilch. Weichen Sie sie ein paar Stunden in Wasser ein und mixen Sie sie dann mit Wasser zu einer cremigen Milch, die perfekt für Smoothies, Kaffee oder sogar Desserts geeignet ist. Sie können auch Ihre eigene Cashewbutter herstellen, indem Sie die Nüsse mixen, bis eine glatte und cremige Paste entsteht. Diese Butter ist köstlich auf Brot, in Saucen oder einfach pur als nährstoffreicher Snack.

Um Ihren Salaten eine knusprige Note zu verleihen und den Eiweißgehalt zu erhöhen, streuen Sie leicht geröstete Jumbo-Cashewnüsse darüber. Sie bringen eine interessante Textur und einen subtil buttrigen Geschmack, der perfekt zu frischem Gemüse und säuerlichen Dressings passt.

Eingeweichte und gemixte Cashewnüsse sind die perfekte Basis für veganen Käse. Fügen Sie Gewürze, Kräuter oder sogar Fermente hinzu, um eine schmackhafte und milchfreie Alternative zu schaffen, die sich hervorragend für Toasts, Sandwiches oder als Dip eignet.

Jumbo-Cashewnüsse eignen sich ideal zur Herstellung von cremigen Saucen. Wie macht man eine cremige Sauce aus Cashewnüssen?

• Weichen Sie die Nüsse einige Stunden oder über Nacht in Wasser ein und lassen Sie sie dann abtropfen. Mixen Sie sie mit etwas Wasser, Gemüsebrühe oder Cashewmilch, bis eine glatte Textur entsteht. Sie können dann
• Kräuter, Gewürze und etwas Zitronensaft oder Essig hinzufügen, um cremige Saucen zu kreieren, die perfekt zu geröstetem Gemüse, Pasta oder Fleischgerichten passen.

Durch die Integration der Jumbo-Cashewnüsse aus Kambodscha in Ihre Rezepte profitieren Sie von ihrem einzigartigen Geschmack und ihren gesundheitlichen Vorteilen.

Um die Jumbo-Cashewnüsse optimal zu erhalten, ist es wichtig, ein paar einfache Aufbewahrungstipps zu beachten:

Um ihre optimale Textur und ihren Geschmack zu bewahren, wird empfohlen, die Cashewnüsse nach dem Öffnen der Packung schnell zu konsumieren. Aufgrund ihrer naturbelassenen Beschaffenheit und des Fehlens von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder künstlichen Aromen können sie ihre geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften verlieren, wenn sie zu lange an der Luft bleiben.

Um ihre Frische nach dem Öffnen zu verlängern, bewahren Sie die Cashewnüsse in einem luftdichten Glas oder Behälter auf. Dies schützt sie vor Feuchtigkeit und Luft, die ihre Textur und ihren Geschmack beeinträchtigen könnten.

Lagern Sie die Cashewnüsse an einem trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Feuchtigkeit und Wärme können das Ranzigwerden der Nüsse fördern, was ihren Geschmack und ihre Textur beeinträchtigen