Cashewkerne, geräuchert

Geräucherten Cashewkerne werden sorgfältig geröstet, um ihr natürliches Aroma zu intensivieren, bevor sie mit einer exklusiven Räuchermischung veredelt werden. Dieser handwerkliche Prozess verwendet Kampot-Pfeffer, Kampot-Salz (g.g.A.) und kambodschanischen Paprika, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt sind.

Das Räuchern erfolgt ohne Zusatz von Öl, Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen. Durch diese schonende Verarbeitung bleibt der authentische Geschmack erhalten, während die natürliche Haltbarkeit der Nüsse bewahrt wird. Der Paprika und Pfeffer aus Kampot verleihen eine leicht scharfe, rauchige und zugleich süßliche Note, die perfekt mit dem zarten, buttrigen Geschmack der Cashews harmoniert.

Die geräucherten Cashewkerne überzeugen mit einem fein abgestimmten Zusammenspiel von rauchigen, würzigen und leicht salzigen Aromen. Jede Nuss ist von einem sanften Raucharoma umhüllt, das die cremige Textur und den milden Eigengeschmack der Cashew wunderbar ergänzt.

Das Ergebnis ist ein raffinierter Snack, der sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Zutaten überzeugt. Der Geschmack erinnert an eine ausgewogene Balance zwischen zarter Süße und aromatischer Würze – ein echtes Erlebnis für Feinschmecker, die natürliche und gesunde Snacks schätzen.

Diese Cashew Nüsse sind vielseitig einsetzbar und bringen eine feine Rauchnote in viele Gerichte. Hier einige Inspirationen, wie du sie in der Küche genießen kannst:

Die geräucherten Cashewkerne verfeinern frische Salate mit einer knusprigen Textur und würzigen Tiefe. Sie passen hervorragend zu Pasta mit cremigen Saucen und geben dem Gericht einen feinen Crunch.

Als Topping auf Suppen – etwa Kürbis- oder Karottensuppe – sorgen sie für einen angenehmen Kontrast aus cremig und knusprig. In einer Tapenade aus Oliven, Knoblauch und Olivenöl entfalten sie ihr volles Aroma.

Auch auf Avocado-Toast sind sie ein echter Genuss, besonders in Kombination mit Zitrone und Chili-Flocken. In Snack-Mischungen oder Käseplatten bieten sie eine köstliche Alternative zu klassischen Nüssen.

Entdecken Sie auch unsere beiden anderen Cashew-Produkte, mit unserer Cashewnüsse mit Galgant und Kurkuma oder unseren Cashew-Nüssen mit Salz and Kampot Pfeffer für einen explosiveren Geschmack.

Die Cashewnuss stammt aus der Frucht des Cashewbaums, der sogenannten Cashewapfel. Diese birnenförmige Frucht hat ein leicht säuerliches Aroma und kann frisch, als Saft oder sogar zu Wein verarbeitet werden.

Die eigentliche Nuss wächst an der Spitze des Cashewapfels und ist von einer harten Schale umgeben. Durch sorgfältiges Dämpfen und Schälen wird die zarte, weiße Cashewkern-Hälfte gewonnen, die wir alle kennen und lieben.

Cashews sind nicht nur lecker, sondern auch reich an pflanzlichen Proteinen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren – ideale Begleiter für eine ausgewogene Ernährung.

Sind geräucherte Cashewkerne gesund?

Ja. Sie sind eine gesunde Snack-Alternative, reich an wertvollen Nährstoffen, pflanzlichem Eiweiß und guten Fetten.

Wie werden Cashewkerne geräuchert?

Unsere Cashews werden schonend über natürlichem Holzrauch geräuchert, ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe.

Kann man geräucherte Cashews in der Küche verwenden?

Natürlich. Sie sind ideal als Topping für Salate, Suppen, Pasta oder als knuspriger Snack zwischendurch.

Wo kann man hochwertige Cashew Nüsse kaufen?

Unsere geräucherten Cashewkerne kannst du bequem online kaufen – in Premiumqualität und mit nachhaltiger Herkunft.