Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Mayonnaise, Chili Senf
Zutaten
-
Pflanzenöl
ca. 150-200 ml (je nach gewünschter Konsistenz anpassen)
-
Apfelessig
1 TL
-
Eigelb
1
-
Chili Senf
1 EL
-
Schwarzer Kampot Pfeffer
-
Salz
Eigelb, Apfelessig und Chili Senf in einer Schüssel verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit Salz und frisch gemahlenem Schwarzem Kampot-Pfeffer abschmecken.
Dann das Öl unter ständigem Rühren einträufeln, bis die Konsistenz eindickt.
Bei Bedarf die Konsistenz mit ein paar Tropfen Öl anpassen.
Genießen Sie es mit Rohkost oder dem Gericht Ihrer Wahl!
