La Plantation

Besuchen Sie die
Plantage

Planen Sie eine Reise nach Kambodscha oder sind Sie bereits in der Region Kampot? Der Besuch von La Plantation ist ein Ort des sozialen und verantwortungsvollen Agrotourismus, der an jedem Tag des Jahres geöffnet ist. Eine einzigartige Gelegenheit, um zu erfahren, wie der berühmte Kampot-Pfeffer, lokale Gewürze, Früchte und Pflanzen angebaut und verarbeitet werden.

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Täglich finden kostenlose Führungen und Verkostungen statt. Ihre Buchung ist nicht erforderlich. Nur die Khmer-Kochkurse müssen im Voraus gebucht werden.
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Führung und Verkostung

Bei Ihrer Ankunft werden Sie von unseren Reiseleitern begrüßt, die Sie über die auf La Plantation verfügbaren Aktivitäten informieren. Ihr Reiseleiter wird Ihnen die Pfeffer- und Gewürzplantage sowie den Obstgarten zeigen und Ihnen unsere Methoden des biologischen Anbaus erläutern. Sie werden verstehen, warum der Kampot-Pfeffer von Köchen und Gourmets zum besten Pfeffer der Welt gewählt wurde. Während der Pfeffer- und Gewürzverkostung teilen wir mit Ihnen einige Tipps und Rezepte, wie Sie zu Hause mit den Gewürzen von La Plantation kochen können.

  • Kostenlose Führung
  • Letzter Besuch um 16 Uhr
La Plantation - Accueil

Das Restaurant

Auf unserer Speisekarte finden Sie eine Variation unserer Gewürze, um unsere Khmer-Spezialitäten zu probieren, z. B. Lok Lak Beef oder Auberginen mit Kampot-Pfeffer, Rindfleischsuppe mit Kardamom, gebratene Reisgerichte oder Salat mit grüner Mango.

Als Nachtisch sollten Sie unbedingt unser köstliches Eis mit Kampot-Pfeffer probieren.

La Plantation Restaurant

Khmer-Kochkurse (kostenpflichtige Option)

Erfahren Sie, wie man traditionelle Khmer-Gerichte kocht. Zur Einführung stellt Ihnen der Küchenchef die lokalen Kräuter, Wurzeln und Gewürze vor. Sie stellen echte Kokosmilch aus der frischen Frucht her, dann bereiten Sie die Currypaste und die verschiedenen Gerichte zu, die der Chefkoch vorschlägt: Amok mit Fisch, Gemüsecurry und Mangosalat…

Für das Amok ist auch eine vegetarische Version möglich, bitte geben Sie dies bei der Buchung an.

Sie genießen Ihre Errungenschaften im Restaurant inmitten unseres Gartens.

Eine Reservierung ist mindestens 24 Stunden im Voraus erforderlich.

La Plantation Cours de Cuisine

Die Bewahrung des architektonischen Erbes der Khmer

Die Rettung des architektonischen Erbes der Khmer ist das Herzstück unseres Projekts. Die traditionelle Holzarchitektur tendiert dazu, aus der ländlichen Landschaft Kambodschas zu verschwinden. Daher haben wir beschlossen, verschiedene Arten von Khmer-Häusern zu retten und sie auf unserem Grundstück wieder zusammenzusetzen.

Le patrimoine architectural khmer

Der tropische Garten um die 5 Sinne

In unserem tropischen Garten lernen Sie Pflanzenarten aus Kambodscha und anderen tropischen Regionen kennen, wie die Menschen sie nutzen und ihre Geschichte – auf einer Reise, die Sie in das Herz der fünf Sinne führt.

Le jardin tropical de La Plantation

Das Pfeffermühlenmuseum

Besuchen Sie das weltweit erste Museum, das der Pfeffermühle gewidmet ist.
Hundert Modelle sind in unserem ehemaligen Refektorium der Mönche ausgestellt.

Musée du Moulin à Poivre

Praktische
Informationen

TEL
+855 (0)17 84 25 05

EMAIL
info@kampotpepper.com

Mehr Infos

Täglich geöffnet von 9:00 bis 17:00 Uhr (letzter Besuch um 16:00 Uhr)

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@laplantationfairspices

La Plantation Entreprises
La Plantation Fair Spices Producer
La Plantation - visites

Hier finden Sie live unsere Nachrichten, exklusive Rezepte und unsere Freunde von La Plantation, die Köche und Gewürzhändler, die mit unseren Gewürzen arbeiten.

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Vue sur la plantation de poivrier

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