Notre Engagement Bio : cultiver autrement, grandir ensemble
Des épices biologiques certifiées Ecocert depuis 2016, plus de 60 hectares Bio et un engagement durable auprès des fermiers cambodgiens.
La Plantation est un producteur de poivres et d’épices biologiques implanté à Kampot, au Cambodge. Depuis 2016, notre ferme est certifiée par Ecocert selon les réglementations européenne (UE) et américaine (USDA Organic – NOP).
Notre réseau représente aujourd’hui plus de 60 hectares certifiés Bio, associant notre propre ferme, un groupement de 20 fermiers sous notre certification et deux groupements de producteurs partenaires indépendants.
À La Plantation, nous sommes convaincus que la qualité d’une épice commence par le respect de la terre et de celles et ceux qui la cultivent.
Une certification Ecocert aux standards internationaux depuis 2016
Une certification biologique européenne délivrée au Cambodge répond aux mêmes exigences de production Bio qu’une certification délivrée en France ou ailleurs dans l’Union européenne.
La Plantation est certifiée par Ecocert, organisme indépendant de contrôle et de certification, selon le règlement européen(UE) 2018/848 et le référentiel américain USDA Organic (NOP).
La localisation de notre ferme ne modifie pas les exigences du référentiel européen : méthodes de culture, intrants autorisés, gestion des sols, traçabilité des récoltes et activités certifiées sont soumis à des règles précises et à des contrôles indépendants.
Nos produits biologiques destinés à l’Union européenne doivent également respecter les exigences de contrôle et de traçabilité applicables aux importations.
Cette double certification reflète notre volonté de proposer des épices Bio dont l’origine et les méthodes de production sont rigoureusement contrôlées.
Plus de 60 hectares certifiés Bio au Cambodge
Notre engagement biologique s’étend de notre ferme de Kampot à plusieurs communautés agricoles partenaires.
Sur nos 40 hectares entièrement certifiés Bio, nous cultivons plus de 15 plantes : épices, racines aromatiques et plantes tropicales. Ces produits sont transformé à la ferme, le jour de leur récolte, afin de préserver leur fraîcheur et leur richesse aromatique.
Notre propre production est complétée par un groupement de 20 fermiers certifiés sous notre dispositif de contrôle, ainsi que par deux groupements indépendants de producteurs biologiques situés dans d’autres provinces du Cambodge.
Notre filière Bio en chiffres
| Indicateur | Chiffres clés |
| Certification Bio Ecocert | Depuis 2016 |
| Référentiels Bio | UE et USDA Organic (NOP) |
| Notre ferme certifiée Bio à Kampot | 40 ha |
| Plantes cultivées en Bio sur notre ferme | Plus de 15 |
| Notre groupement certifié | 20 fermiers – 6 ha |
| Groupements Bio partenaires indépendants | 2 groupements |
| Fermes familiales partenaires | Environ 20 |
| Surfaces Bio des partenaires | Environ 15 ha |
| Total de notre réseau certifié Bio | Plus de 60 ha |
Source : Données La Plantation actualisées en octobre 2026.
Comment accompagnons-nous les fermiers Bio cambodgiens ?
La Plantation accompagne 20 fermiers au sein de son groupement biologique en finançant leur certification, en assurant leur formation et en garantissant l’achat de leur production à un prix supérieur au marché.
Pour les petites exploitations familiales, accéder à la certification Bio représente une opportunité, mais aussi un défi technique et financier.
Afin de rendre cette démarche accessible, nous avons développé un accompagnement concret, fondé sur cinq engagements :
- Former les fermiers aux méthodes de culture biologique.
- Accompagner leurs pratiques agricoles grâce à une assistance technique régulière.
- Contrôler les exploitations dans le cadre de notre système de contrôle interne.
- Financer intégralement leur certification biologique.
- Garantir l’achat de toute leur production concernée à un prix supérieur au marché.
En sécurisant les débouchés commerciaux et en valorisant financièrement les récoltes, nous contribuons à donner aux familles d’agriculteurs de meilleures perspectives économiques.
Au-delà de ce groupement, nous travaillons directement avec deux groupements indépendants de producteurs Bio, représentant une vingtaine de fermes familiales supplémentaires. Ces partenariats permettent de valoriser la diversité des terroirs cambodgiens, de préserver les savoir-faire agricoles et de développer une filière d’épices biologiques traçables.
Notre ambition : faire grandir l’agriculture biologique en faisant grandir les communautés qui la pratiquent.
L’agriculture biologique au Cambodge : un engagement qui compte
Au Cambodge, l’agriculture biologique certifiée représente encore une faible part de l’activité agricole.
Selon les statistiques FiBL et IFOAM – Organics International publiées en 2026, 23 444 hectares étaient consacrés à l’agriculture biologique en 2024, soit environ 0,4 % des surfaces agricoles du pays.
Ces chiffres illustrent les défis auxquels sont confrontés les petits producteurs : accès à la formation, financement des certifications et débouchés commerciaux.
Avec plus de 60 hectares certifiés Bio au sein de notre réseau, La Plantation contribue, à son échelle, au développement d’une agriculture biologique structurée et durable au Cambodge.
Source : FiBL & IFOAM – Organics International, The World of Organic Agriculture 2026, données nationales 2024.
Le Bio et le commerce équitable : deux engagements complémentaires
L’agriculture biologique et le commerce équitable sont deux piliers de notre démarche.
Depuis 2019, La Plantation est membre certifié de la World Fair Trade Organization (WFTO).
- L’agriculture biologique encadre les pratiques de culture et de production.
- Le commerce équitable valorise les conditions de travail, la rémunération des producteurs et les relations commerciales responsables.
À La Plantation, ces 2 engagements se rejoignent naturellement : préserver les ressources naturelles, développer les compétences des agriculteurs et contribuer à l’amélioration des conditions de vie des communautés rurales.
Ils s’inscrivent dans notre projet global, qui associe production agricole, création d’emplois locaux et soutien à l’éducation des enfants des villages environnants à travers l’association Les Écoles de La Plantation.
Prendre soin de la terre et de celles et ceux qui la cultivent : c’est notre vision d’une agriculture durable.
Des épices Bio, de nos fermes à votre cuisine
Choisir une épice biologique La Plantation, c’est soutenir un modèle agricole fondé sur la qualité, la traçabilité, la diversité des terroirs et des partenariats durables avec les producteurs cambodgiens.
C’est aussi retrouver le plaisir de cuisiner avec des épices soigneusement cultivées et transformées pour préserver toute leur richesse aromatique.
Questions fréquentes sur notre engagement Bio
Oui. Une certification conforme au règlement européen (UE) 2018/848 impose les mêmes exigences de production biologique aux exploitations certifiées au Cambodge qu’à celles situées dans l’Union européenne. Les produits Bio de La Plantation sont contrôlés par Ecocert selon ce référentiel, avec des obligations supplémentaires de contrôle et de traçabilité lors de leur importation en Europe.
La Plantation est certifiée Bio depuis 2016 par Ecocert, organisme de certification indépendant. Notre certification couvre les référentiels européen (UE) et américain USDA Organic (NOP), pour les produits et activités concernés.
Nous accompagnons un groupement de 20 fermiers en assurant leur formation, une assistance technique et des contrôles réguliers. Nous finançons leur certification Bio et nous engageons à acheter toute leur production concernée à un prix supérieur au marché.
L’agriculture biologique encadre les méthodes de culture et de production. Le commerce équitable concerne notamment les relations commerciales, les conditions de travail et la juste rémunération des producteurs. La Plantation associe une certification biologique Ecocert et un engagement WFTO afin de développer une agriculture à la fois respectueuse de l’environnement et des communautés rurales.
Références pour publication
- Règlement européen (UE) 2018/848 : https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj
- FiBL & IFOAM – The World of Organic Agriculture 2026 : https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1861-organic-world-2026.pdf
- Certificat Ecocert en vigueur de La Plantation
