Mangue séchée au Poivre de Kampot Rouge
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Livre – La Renaissance du Poivre de Kampot
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Le livre de la Renaissance du Poivre de Kampot a été co-écrit par Luc Mogenet et La Plantation. Il retrace l’aventure de cette perle noire de la région de Kampot depuis le XIIIème siècle.
Disponible en français uniquement.
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Victime de son succès
À propos
Un livre de référence sur le
Poivre de Kampot
Le Poivre de Kampot, avec son terroir unique de la région côtière de Kampot, est cultivé dans la région depuis le XIIème siècle. Luc Mogenet relate avec de multiples illustrations, cartes postales et documents des archives coloniales, les événements historiques qui ont marqué cette épice remarquable.
Réputé comme le meilleur Poivre au monde depuis la fin du XIXème siècle, le poivre de la région de Kampot était exporté vers la France, sous la dénomination Poivre d’Indochine durant tout le protectorat.
A lire pour en savoir plus sur la culture du poivre et l’enjeu économique de l’IGP pour les communautés de planteurs de Kampot.
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