Noix de Cajou au sel et Poivre de Kampot blanc
ម្នាស់សម្ងួតជាមួយម្រេចកំពតក្រហម
À partir de 7,90 €
Sauce Caesar aux Cajou
Ingrédients
-
Noix de Cajou au Poivre de Kampot Blanc et au Sel
100g
-
Jus de citron
40ml
-
Eau
40ml
-
Moutarde de Dijon
20g
-
Capres
10g (optionnel)
-
Ail
1 gousse
-
Huile d’olive
10ml
Trempez les Noix de Cajou dans l’eau pendant au moins 2 heures ou toute une nuit. Égouttez et rincez.
Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez les noix de cajou, le jus de citron, l’eau, la moutarde de Dijon, les câpres, l’ail et l’huile d’olive.
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu plus d’eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Transférez la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Servez sur votre salade préférée ou utilisez comme sauce à tremper !
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