Visiter la
Plantation

À votre arrivée, vous serez accueillis par nos guides touristiques qui vous renseigneront sur les activités disponibles à La Plantation. Votre guide vous fera visiter la plantation de poivres, d’épices et le jardin fruitier, tout en vous expliquant nos méthodes d’agriculture biologique. Vous comprendrez pourquoi le Poivre de Kampot a été élu meilleur poivre au monde par les chefs et les gourmets. Au cours de la dégustation de poivres et d’épices, nous partagerons avec vous quelques astuces et recettes pour cuisiner chez vous avec les épices La Plantation.

Notre menu vous propose une déclinaison de nos épices pour une dégustation de nos spécialités khmères, telles que le bœuf ou les aubergines Lok Lak aux Poivres de Kampot, la soupe de bœuf à la cardamome, les riz sautés ou la salade de mangue verte.

En dessert, ne manquez pas nos délicieuses glaces au Poivre de Kampot.

Découvrez comment cuisiner les plats traditionnels khmers. En introduction, le chef vous présente les herbes, racines et épices locales. Vous confectionnez le véritable lait de coco à partir du fruit frais, puis réalisez la pâte de curry et les différents plats proposés par le chef : Amok de poisson, Curry de légumes et Salade de Mangue..

Une version végétarienne est possible pour l’Amok, merci de le préciser au moment de la réservation.

Vous dégustez vos réalisations dans le restaurant, au cœur de notre jardin.

Réservation obligatoire 24h à l’avance minimum.

Sauvegarder le patrimoine architectural khmer est au cœur de notre projet. L’architecture traditionnelle en bois tend à disparaître du paysage rural cambodgien, nous avons donc décidé de sauver différents types de maisons khmères et les remonter dans notre propriété.

Notre jardin tropical vous fera découvrir des espèces végétales du Cambodge et d’autres régions tropicales, la façon dont les gens les utilisent et leur histoire, à travers un voyage qui vous emmènera au cœur des cinq sens.

Si vous n’avez pas le temps de venir à Kampot voir la ferme de La Plantation, vous pouvez déguster tous nos produits dans notre boutique à Phnom Penh et découvrir le premier musée au monde dédié au Moulin à Poivre.
Une centaine de modèles exposés issus de notre collection personnelle sont présentés retraçant l’histoire du moulin à poivre.

Notre adresse : #162, rue 155 (Marché Russe) – Phnom Penh
Tel: +855(0)76 335 3814

Ne râtez pas l’opportunité de passer un séjour dans une plantation de poivre : chambres luxueuses, piscine panoramique, vue à couper le souffle. Une expérience unique et inoubliable.

En savoir plus : La Villa de La Plantation