Die Nutzung des kurzen Weges auf der Plantation

In einer Welt, die immer mehr auf ihre Umweltauswirkungen und die Qualität ihrer Nahrung achtet, bietet sich die Unterstützung lokaler Erzeuger als nachhaltige Lösung an. Dank der kurzen Vertriebswege gewährleisten wir eine unvergleichliche Frische und eine perfekte Rückverfolgbarkeit, vom lokalen Erzeuger bis zu Ihrem Tisch. Heute erzählen wir Ihnen von unserer privilegierten Beziehung zum Wirtschaftsmodell des kurzen Weges.

In La Plantation bauen wir unsere Pfeffer und Gewürze selbst an und vereinen außerdem ein Netzwerk von 70 kleinen Familienbetrieben, die für uns Gewürze in einer Vielzahl von Regionen Kambodschas anbauen. Die frischen Pflanzen, Gewürze oder Wurzeln werden sofort nach der Ernte an La Plantation geliefert, wo wir sie herstellen und dafür sorgen, dass sie innerhalb eines Tages nach einem optimalen Verfahren verarbeitet werden, damit die Aromen und die Frische jedes Produkts erhalten bleiben. Unsere Fair-Trade-Zertifizierung (World Fair Trade Organisation) garantiert die Einhaltung der Grundsätze des fairen Handels und wir verpflichten uns gegenüber unseren Bauern, ihnen ihre gesamte Produktion zu einem fairen Preis abzukaufen. Im Gegenzug verpflichten sie sich, die 10 Prinzipien der WFTO einzuhalten, darunter: keine Kinderarbeit, Gleichbehandlung von Männern und Frauen, Umweltschutz, Verbot der Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden.

In La Plantation verpacken wir unsere Gewürze direkt nach ihrer Herstellung. Wenn es sich um Blätter oder Wurzeln handelt, werden sie ganz oder in Blütenblättern gelagert und erst im letzten Moment zu Pulver gemahlen, bevor sie in kleine, versiegelte Tütchen verpackt, in Pappröhren gefüllt und sofort in versiegelten Kartons per Frachtcontainer verschickt werden – eine umweltfreundlichere Wahl als der Luftversand. Diese Gewürze werden drei Monate später in Europa auf Ihrem Tisch stehen. Ein Weg in Rekordzeit, von unserer Farm bis zu Ihrem Tisch.

Die Plantation: eine begrenzte und faire Produktion.

Wir produzieren jedes Gewürz in kleinen Mengen, je nach ihrer Erntezeit, und riskieren lieber, dass es ausverkauft ist, als dass wir überproduzieren und die Jahresproduktion in den folgenden Monaten nicht absetzen können. Dies ist ein Garant für die Qualität und Frische der Gewürze. Davon können Sie sich selbst überzeugen, wenn Sie eine Tube unserer Gewürze öffnen. Und noch bevor Sie die Tüte öffnen, können Sie sich von der Intensität der Aromen unserer Produkte überzeugen! Es ist auch die Garantie für eine Produktion ohne Verschwendung, bei der jede geerntete Pflanze bestmöglich genutzt wird.

Unser ultimatives Qualitätspfand: der kurze Weg auf jeder Packung.

In La Plantation fügen wir in unserem Streben nach absoluter Transparenz auf jeder Packung das Herkunftsfeld und das Ernte- oder Produktionsdatum hinzu. Wir können jederzeit den gesamten Weg des Gewürzes vom Bauernhof bis auf Ihren Tisch zurückverfolgen und garantieren so eine perfekte Rückverfolgbarkeit und unvergleichliche Frische.

Und schließlich: Wie integriert La Plantation kurze Vertriebswege in den Vertrieb seiner Produkte?

Wir bevorzugen Feinkostläden und Lebensmittelgeschäfte, die sich den Werten des sozialen und nachhaltigen Projekts von La Plantation verschrieben haben. Sie haben sich verpflichtet, die Produzenten von Qualitätsprodukten zu unterstützen und haben unsere Marke ausgewählt. Mit Produkten, die von unseren Mitarbeiterinnen in Kampot, Kambodscha, verpackt wurden, trägt diese Vorgehensweise dazu bei, dass unsere ländliche Gemeinschaft lebt und unsere Gruppierung von Familienbetrieben unterstützt wird.
Diese lokalen Geschäfte ermöglichen es uns, die Produkte von La Plantation so nah wie möglich am Verbraucher anzubieten.

Die Gewürze von La Plantation werden auch in unserem Online-Shop im Direktverkauf an Produzenten angeboten. In Kambodscha finden Sie unsere eigenen Geschäfte in den Städten Phnom Penh, Kampot und bald auch in Siem Reap. Besuchen Sie auch unseren Bauernhof im Herzen der üppigen Region Kampot, etwa 30 Minuten von der Stadt entfernt, wo wir jedes einzelne Gewürzpaket herstellen und verpacken!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der kurze Vertriebsweg eine geeignete Antwort auf die zeitgenössischen Herausforderungen der Nachhaltigkeit, der Lebensmittelqualität und der Unterstützung der lokalen Wirtschaft ist. Diese Art des Vertriebs zu übernehmen bedeutet, eine bewusste Entscheidung für eine grünere und solidarischere Zukunft zu treffen und eine ethischere Welt der Gewürze zu unterstützen.