Gewürzmischung für Salat

Diese Gewürzmischung für Salat verwandelt einfache Blattsalate und Rohkost in aromatische Gerichte. Die Kombination aus kräuterigen, zitronigen und leicht pfeffrigen Noten sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis ohne Zusatzstoffe.

Die Mischung enthält Meersalz, grünen Paprika, schwarzen Kampot-Pfeffer, Knoblauch, Schalotten, Kreuzkümmel, Koriander, Minze, Kaffirlimette-Schale, wilde Kardamom, roten Langpfeffer und Zimt gemahlen.

Diese ausgewogene Rezeptur passt zu allen Arten von Salaten, egal ob grüner Blattsalat, Rohkost oder gemischte Salate.

Die Anwendung ist einfach: Streuen Sie die Gewürzmischung direkt auf den Salat, kurz vor dem Servieren oder nachdem Sie das Dressing hinzugefügt haben. Für eine einzelne Portion reicht eine halbe Teelöffel.

Für ein natürliches Dressing mischen Sie die Gewürze mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Senf.

Auch ohne Dressing entfaltet die Mischung ihr volles Aroma: Etwas Öl und ein Spritzer Zitronensaft genügen für ein leichtes, gesundes Ergebnis.

Diese Mischung wurde speziell für Salatliebhaber entwickelt, die ohne Fertigdressing auskommen möchten.

Sie ist vielseitig einsetzbar, bringt neue Geschmackstiefe in jede Schüsþl und ist dabei 100 % natürlich. Die Kombination aus Zitrus, Minze und feiner Würze belebt selbst einfachste Salate.

Wer auf Zucker, Sahne oder fertige Dressings verzichten möchte, findet in dieser Gewürzmischung eine ideale Alternative. Sie schmeckt leicht, aromatisch und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Besonders im Sommer bringt sie Frische und Leichtigkeit in die Küche.

Rezeptideen und Kombinationen für Salat mit Gewürzmischung

• Tomatensalat mit Feta: Die Mischung auf geschnittene Tomaten streuen, etwas Olivenöl und Feta dazugeben.

• Taboulé: Couscous, Gurke, Petersilie und diese Gewürze für ein erfrischendes Sommergericht.

• Nudelsalat: Die Mischung bringt eine neue Dimension in klassische Pastasalate.

• Marinade für Grillhähnchen oder Garnelen: Mit Zitronensaft gemischt ergibt sich ein frisches Würzöl.

Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter, trocken und lichtgeschützt. So bleibt das Aroma optimal bis zu 12 Monate erhalten.

Wie kann man Salat ohne Vinaigrette würzen?

Einfach die Mischung direkt auf den Salat geben, etwas Olivenöl dazu und gut vermengen. So ersetzen die Gewürze das Dressing auf natürliche Weise.

Kann man die Mischung auch für Nudelsalat verwenden?

Ja, sie passt ideal. Sie verleiht dem Gericht Frische und Aroma, ohne die Hauptzutaten zu überdecken.

Welche Menge ist ideal pro Portion?

Etwa ein halber Teelöffel pro Person. Bei großen Salatschüsseln ein Esslöffel für gleichmäßige Würze und vollen Geschmack.