Ecorces de combava
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Kaffir-Limettenrinden

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Bei voller Reife geerntet, werden die Früchte gewaschen und fein geschält. Die Rinden werden bei niedriger Temperatur getrocknet, sofort zerkleinert und verpackt, um ihr ganzes Aroma zu bewahren.

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Über uns

Die Combava-Schale entwickelt einen
starken Zitronenduft

Die Kaffir-Limette aus der Familie der Zitrusgewächse (Citrus Hystrix) ist eine Zitrusfrucht, die sich durch ihre faltige Schale auszeichnet. Bei voller Reife geerntet, werden die Früchte gewaschen und fein geschält. Die Rinden werden bei niedriger Temperatur getrocknet, sofort zerkleinert und verpackt, um ihr ganzes Aroma zu bewahren.

Die Schale verströmt einen kräftigen Duft von Zitrone, Minze und Ingwer. Direkt auf Fisch, Huhn, in Gebäck, Brühe oder Aufguss verwenden.

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, die Kaffir-Limette an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.

  • Formats disponibles

    30g Tube , 500g
  • Sorte

    Citrus Hystrix
  • Herkunft

  • Zutaten

    100 % Kaffir-Limettenrinden
  • Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen

    Fisch- oder Hühnerpapillote, Schokoladenmousse, Zitronentarte, Brühe
  • DDM

  • Aufbewahrung

  • Allergen

Kräftige Zitronennoten, Minze und Ingwer

Lieferung in Frankreich (48 Stunden) und Europa (3/5 Tage)

Kostenlose Lieferung ab 80€ Einkaufswert

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