Tamarinde BBQ Sauce

Als Frucht des Tamarindenbaums stammt die Tamarinde ursprünglich aus Afrika und hat sich gut an das kambodschanische Klima akklimatisiert. Jetzt wird es in der Khmer-Küche wild verwendet. Unsere Tamarind BBQ Sauce wird aus dem frischen Fruchtfleisch der Tamarinde hergestellt, das einen süß-sauren Geschmack hat. Seine würzige Note kommt von der Zugabe von geräucherten Chilis und geräucherten Kampot (schwarzen und weißen) Paprikaschoten.

Unsere Tamarind BBQ Sauce hat einen Schärfegrad von 2/5.

Nach dem Kochen wird die Sauce in Flaschen abgefüllt, um ihr volles Aroma zu erhalten.

Hergestellt in Kambodscha (Kampot), mit frischen Früchten und Gewürzen, bieten diese Saucen eine Schärfe (subtil bis intensiv) voller Aromen und Überraschungen. Jedes Rezept ist die Gelegenheit, Ihre Lieblingsgewürze neu zu entdecken!

Diese Saucen, reich und intensiv an Gewürzen, werden nur sehr wenig verdünnt, um einen frischen und kräftigen Geschmack zu bieten. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe müssen sie vor Gebrauch geschüttelt und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Unsere Tamarind BBQ Sauce passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, Burgern oder Pommes.