Gebratene Aubergine, Tamarinde

Zimt

Gebratene Aubergine, Tamarinde Zimt

Zutaten

  • Auberginen

  • Petersilie

  • Olivenöl

  • Schwarzer Kampot-Pfeffer

  • Zimt Tamarinde Sauce

  • Griechischer Joghurt

  • Kampot Salz

Tamarinde-Zimt Sauce

្រេចរបស់យើង។

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LP-WEB-NosRecettes-07-17-2

Den Backofen auf 215°C vorheizen.
Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach durch und dann in Viertel.

Jede Seite mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und schwarzem Kampot-Pfeffer würzen. Mit der Zimt-Tamarind-Sauce bestreichen und 15 bis 20 Minuten braten, nach der Hälfte der Garzeit wenden. Mit griechischem Joghurt und Petersilie servieren.

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