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Grapefruit mit Karamellkruste,

grüner Pfeffer

5 MINUTEN - 2 PERSONEN

By Season Suppers Nachtisch
Pamplemousse brûlé au poivre vert de Kampong Thom
Grapefruit mit Karamellkruste, grüner Pfeffer

Zutaten

  • Grapefruit

    1

  • Zucker

    20g

  • Getrockneten grünen Kampong Thom Pfeffer

Poivre vert en grains déshydratés de la province de Kampong Thom

Grüner Kampong Thom Pfeffer, getrocknet

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Von7,42 €

Pamplemousse brûlé au poivre vert de Kampong Thom

Die Grapefruit halbieren und die Filets mit einem Messer herauslösen.

Den Zucker gleichmäßig über die Oberfläche streuen. Die Oberfläche mit einem Brenner anbräunen, bis sie leicht karamellisiert ist.

Den getrockneten grünen Kampong-Thom-Pfeffer mit einem Mörser zerkleinern und über die Grapefruit streuen.

Pamplemousse brûlé au poivre vert de Kampong Thom

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