Unsere 4 unverzichtbaren Gewürze für diesen Sommer

Der Sommer ist da, und die Saison der langen ‘Alfresco’-Mittag- und Abendessen ist offiziell eröffnet. In dieser Saison haben wir Lust, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und sie dank dieser schnell zubereiteten Gewürzkombinationen mit unseren Freunden zu teilen! Was gibt es Besseres als gebrauchsfertige Gewürze, um in letzter Minute einen Aperitif zu improvisieren, eine Grillparty mit vielen Gästen zu veranstalten oder einen schönen Moment mit der Familie zu schaffen?
Sie kennen bereits unser Sortiment an Gewürzsaucen, und für diesen Sommer präsentieren wir Ihnen ein neues Sortiment an Rubs, einer Gewürzmischung, die zart macht und Ihren Sommerrezepten viel Genuss verleiht!

Mekong, Lagerfeuer, Kakao und Grüner Kampot-Pfeffer… unsere neuen Rubs sind eine wahre Einladung zum Reisen. Als Hommage an Khmer-Geschmacksrichtungen konzipiert, werden unsere Massagepulver Ihre besten Verbündeten für die Grillsaison sein. Streuen Sie einfach ein wenig von der Mischung über Ihr Fleisch, Gemüse oder pflanzliche Proteine, mindestens 30 Minuten vor dem Grillen, oder sogar über Nacht für ein Maximum an Aromen. Zusätzlich zu den würzigen Noten werden unsere Rubs eine leichte Karamellisierung bewirken und das Fleisch zart machen… Ein wahrer Genuss!

Wir sind völlig süchtig nach unserer Duo-Soße aus grünen Paprikaschoten, denn sie verleiht uns eine säuerliche Note, die wir in dieser Jahreszeit besonders gerne mögen. Schon zum Frühstück, auf Eiern oder Speck, in Gurken-Gazpacho, Mayonnaise- oder Joghurtsaucen zum Grillen… Mit Meeresfrüchten entfaltet diese Sauce ihre ganze Kraft. Die leicht scharfe, mit Essig angereicherte Fertigsauce kann direkt auf eine frische Auster, auf gekochte oder rohe Garnelen, auf ein Fischtartar, zu Räucherlachs, als Mayonnaise für Wellhornschnecken und andere Muscheln, zu einer Jakobsmuschel oder einem Carpaccio gegeben werden – kurzum: Ihre Meeresfrüchte werden diesen Sommer richtig würzig!

Haben Sie schon einmal unsere getrocknete Mango und Ananas mit rotem Kampot-Pfeffer probiert? Dieser süße und leicht pfeffrige Fertigsnack ist ideal, um ihn auf eine Käseplatte zu geben und als Aperitif zu genießen. Er stellt ein Gleichgewicht zwischen der Reichhaltigkeit von Kuhkäse und der Frische von Ziegenkäse her und wird Ihren Gästen einen einzigartigen Geschmack vermitteln… So schnell zubereitet, so schnell gegessen!

Was für eine unglaubliche Jahreszeit für Obst! Aprikosen, Pfirsiche, Erdbeeren, Kirschen … der Sommer verwöhnt uns mit Früchten voller Geschmack. Wir lieben es, sie roh in Salaten oder gekocht als Kompott, Streusel, Mandeln, Clafoutis oder in Butter pochiert zu genießen.
Unser Tipp, der in 1 Minute fertig ist: Wir geben unsere Sauce Duo aus Wilden Kardamomen zu frischer Sahne oder Joghurt, um eine würzige Sauce zu kreieren, die wunderbar zu Fruchtdesserts passt. Überraschung und Leckerbissen sind garantiert! Man kann den Kardamom-Joghurt auch allein, mit Müsli oder Nüssen für einen geschmacksintensiven Snack genießen.