Wir blicken auf die arbeitsreichste Woche des Jahres zurück!

In La Plantation stehen wir nicht still! Zwischen Messen, Besuchen unserer Händler in ganz Frankreich und Europa, der Ernte und Produktion, die immer noch vor Ort fortgesetzt wird, und zahlreichen Neuheiten, die noch kommen werden… Dieser Sommeranfang erweist sich als vollgepackt! Diese Woche war besonders ereignisreich, und wir erzählen Ihnen ausführlich von den verschiedenen Auszeichnungen und Anerkennungen.

Unsere Sauce Frischer Grüner Kampot-Pfeffer hat wieder einen Preis gewonnen

Kennen Sie schon unsere Sauce Frischer Grüner Kampot-Pfeffer? Sie kam im Herbst auf den Markt und hatte bereits den Best Of 2021-Preis des Salon Gourmet in Paris gewonnen, bei dem unter anderem Vincent Ferniot in der Jury saß.

Diese Woche wurde sie erneut geehrt, und zwar beim Prix Épicures du Monde de l’Épicerie Fine, der im Pavillion Gabriel in Paris stattfand. Nachdem wir 2021 den Prix Épicures d’Or für unsere Kurkuma-Blüte und 2020 den Prix Épicures de Bronze für unseren Frischen Grünen Kampot-Pfeffer mit Salz gewonnen hatten, hatten wir das Glück, einen weiteren Prix Épicures d’Or für unsere Sauce Frischer Grüner Kampot-Pfeffer zu erhalten!

Ein riesiges Dankeschön an die Jury und die Organisation von Le Monde de l’Epicerie Fine.

Und wurde von François-Régis Gaudry und seiner Crew auf France Inter verkostet

Am Sonntag, dem 26. Juni, war es eine Überraschung, von unserer Sauce Poivre de Kampot Vert Frais in der großartigen Sendung On Va Déguster von François-Régis Gaudry für seine “Sapide été 2022” zu hören, der letzten Folge vor den Sommerferien!

Diese Sauce wird ausschließlich während der dreimonatigen Erntezeit des Pfeffers hergestellt und enthüllt den kräuterigen, subtilen und einzigartigen Geschmack des frischen grünen Kampot-Pfeffers. Eine limitierte Auflage, die Sie bei sommerlichen Grillpartys entdecken können!

“Ein langer Abgang, ein perfekter Ersatz für Senf, eine perfekte Würze für Entrecôte, Ente und kaltes weißes Fleisch oder sogar Carpaccio”, die Gruppe von François-Régis Gaudry hat unsere gerade preisgekrönte Sauce blind und live verkostet! Wir bedanken uns herzlich für die schönen Komplimente und die tollen Verkostungsideen. Zögern Sie nicht, sich die ganze Sendung anzuhören.

Und wenn Sie sie noch nicht probiert haben, machen Sie sich den Spaß, diese Blindverkostung mit Ihren Gästen in diesem Sommer nachzumachen… Überraschung garantiert!

Wir hatten die Ehre, dem Mint Magazine unsere ganze Geschichte zu erzählen

“Sie hatten keine kleinen Probleme auf ihrer Plantage. Im Süden Kambodschas haben Nathalie Chaboche und Guy Porré daraus ein Gewürzparadies gemacht, in dem es eine Engelsbeere gibt, die von Gaumen auf der ganzen Welt geschätzt wird”. Was für eine Freude, unsere Geschichte mit dem Mint Magazine zu teilen, ‘dem ersten halbjährlich erscheinenden Food-, Reise- und Lifestyle-Magazin, das überall in Frankreich erhältlich ist’. Ein echtes Nugget, das uns auf Reisen schickt und uns schöne Adressen und Geschichten entdecken lässt. Holen Sie es sich schnell an Ihrem Lieblingskiosk oder -zeitschriftenhändler, um die Geschichte unseres Projekts im Detail zu entdecken!

Vielen Dank an die Journalistin Anoushka und die Gründerin Déborah, die unser Projekt ausgewählt und es in Text und Bild in der neuesten Ausgabe von Mint veröffentlicht haben!