Découvrez notre toute dernière sauce piquante
Nouveauté
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03.03.23
On vous présente nos 2 snacks préférés pour cet été
Notre toute nouvelle gamme de Fruits Séchés est idéale pour un encas sur le pouce avec une belle dose d’épices ! Ce snack prêt à l’emploi, dans un sachet refermable, nous accompagne cet été tout au long des vacances, pour les sorties en mer, en vélo, à la montagne. Ces Fruits séchés nous offrent un regain d’énergie et un petit moment de gourmandise, à découvrir en famille. Aujourd’hui, on vous parle un peu plus de ce nouvel en-cas épicé.
26.05.23
On vous présente nos 2 snacks préférés pour cet été
Un snack très prisé en Asie
Au Cambodge, dans la rue ou les marchés, on retrouve souvent des vendeurs d’ananas frais qui vous les proposent accompagnés de piment ou de poivre. Cela nous a donné l’envie de vous faire découvrir ces fruits délicieux, cueillis à pleine maturité, en leur ajoutant notre note personnelle.
Une alternative plus responsable
Nous avons conçus cette nouvelle gamme de fruits comme alternative à l’importation de fruits frais, transportés d’Asie en Europe en avion, mais surtout pour vous faire découvrir le vrai goût du fruit cueilli à pleine maturité au Cambodge. Ce processus de séchage nous permet de conserver ces fruits pendants de longs mois, au lieu de quelques jours, permettant au monde entier de découvrir ces goûts uniques !
Il évite également le gaspillage alimentaire qui se produit au moment de la récolte. En effet, les fruits sont cueillis encore verts pour être exportés en Europe, Mais au pic de la saison, les fruits mûrs ne sont souvent plus cueillis sur les arbres, car ils ne peuvent plus être exportés, entraînant un gaspillage et une perte financière. Ce sont ces fruits bien mûrs que nous transformons localement !
Le snack idéal pour les athlètes
Une sortie en mer, en forêt ou en vélo ? Nos paquets de Fruits Séchés – ni trop petits, ni trop grands, – peuvent se déguster entre amis pour vous donner un coup de boost dans l’effort ou faire une pause lors de vos promenades. Les Fruits Séchés apportent une source d’énergie immédiate grâce à leurs glucides naturels. C’est un carburant sain pour les sportifs. Avant une séance de sport ou pendant une longue marche, les fruits séchés permettent d’intégrer assez d’énergie pour tenir dans la durée de l’effort. A la fin de la séance, ils sont parfaits pour la récupération physique.
On fait découvrir les épices aux petits
Les Fruits Séchés, c’est le snack parfait pour faire découvrir les arômes subtils du Poivre de Kampot à toute la famille ! Et oui, même les enfants peuvent déguster cette épice d’exception.
Pour un ressenti un peu moins poivré, vous pouvez découper les fruits en plus petites sections, et les ajouter à un yaourt, à une crème glacée, et même dans des pâtes à gâteaux, pour remplacer les fruits confits. Une version plus saine et pleine de fibres qui va régaler tout le monde !
On rédécouvre les Fruits en apéro
Nos Fruits Séchés vont ajouter une touche épicée et sucrée à vos plateaux apéritifs.
Ils s’associent également particulièrement bien avec le fromage, la charcuterie, et les vins blancs, c’est donc le parfait moment pour faire découvrir nos Fruits Séchés au Poivre de Kampot à vos proche. Succès garanti !
Utiliser les fruits séchés en cuisine
Et si vous avez envie d’ajouter nos Mangues et Ananas Séchés à vos plats préférés, vous pouvez la couper en petit morceau, et en ajouter dans ses salades estivales comme des taboulés, tagine agneau, madeleines (recette). Nos Fruits vont ajouter une touche exotique, et de gourmandise dans vos plats préférés !
Et vous, comment utilisez-vous notre nouvelle gamme de Fruits Séchés ? On a hâte d’entendre vos retours !
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