Coffret – Nos Sucrées
38.9€
Le Coffret “Nos Sucrées” contient 5 tubes de 50g : Cardamome de la Forêt, Mélange Chai, Pandan en poudre, Tiges de Citronnelle en poudre, Gingembre en poudre, accompagné d’une recette issue de notre Livre. Une sélection idéale pour des desserts de caractère, où l’épice peut même se substituer au sucre !
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Victime de son succès
À propos
Une sélection idéale pour des desserts
de caractère
Proposé en édition limitée, le Coffret “Nos Sucrées” contient tous les ingrédients nécessaires pour créer vos desserts épicés de Noël.
– Notre Cardamome de la Forêt est une espèce sauvage des forêts tropicales de la chaîne des Cardamomes. Nos cueilleurs récoltent les fruits à pleine maturité et les sèchent en fumoir.
– Notre Mélange Chai est un mélange d’épices khmères riche et parfumé. Il est naturellement sucré par la cannelle.
– Notre Pandan en poudre, aussi appelé la Vanille Asiatique, est largement utilisé dans la cuisine cambodgienne et particulièrement pour colorer les desserts.
– Notre Citronnelle en poudre. Appelée également verveine des Indes, la citronnelle est un ingrédient indispensable de la cuisine cambodgienne, vietnamienne et thaïlandaise.
– Notre Gingembre Jeune en poudre est récolté encore jeune, épluché et séché immédiatement à basse température pour conserver tous ses arômes.
Le coffret “Nos Sucrées” est accompagné d’une fiche recette “Cake au Gingembre”, extraite du Livre de Recettes de Season Suppers, Vol. 1.
Quelques idées de recettes : Crème brûlée, sablés, crumbles, fond de tartes, pain d’épices, cakes, babka, glaces épicées.
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Variété
Cardamome, Mélange Chai, Pandan, Citronnelle, Gingembre -
Origine
Kampot - Cambodge -
DDM
24 mois (Poudres), 36 mois (Cardamome) -
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité -
Poids
5 tubes de 50g
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