Biscuits au Chai
Ingrédients
-
Beurre non salé
110g
-
Sucre de Fleur de Palmier
80g
-
Sel
une pincée
-
Œuf
1
-
Mélange Chai
1 + 1/2 c.à.c.
-
Farine
195g
Crèmez le beurre, le Sucre de Fleur de Palmier et le sel jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajoutez l’œuf, mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Dans un bol, mélangez la farine et le Mélange Chai. Ajoutez progressivement à la préparation humide et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien intégré.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant 2 heures.
Préchauffez le four à 175°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Découpez des formes de biscuits et placez-les au congélateur pendant 3 à 5 minutes.
Faites cuire pendant 8-10 minutes (les bords ne doivent pas être dorés). Laissez refroidir sur une grille.
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