Salade de carottes râpées, Vinaigre au
Poivre Long
15 MINUTES - 4 PERSONNES
Salade de carottes râpées, Vinaigre au Poivre Long
Ingrédients
-
Moutarde au Curcuma
1 c.à.s.
-
Vinaigre au Poivre Long Rouge
2 c.à.s.
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Huile d’olive
6 c.à.s.
-
Zeste de citron
1
-
Miel
1 c.à.c.
-
Fleur de Sel
-
Poivre de Kampot Noir
-
Carottes
6, râpées
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Dattes
4, hachées
-
Persil
½ bouquet, haché
-
Amandes
40 g, hachées
-
Graines de courge
30 g
Mélanger la Moutarde au Curcuma, le Vinaigre au Poivre Long Rouge, l’huile d’olive, le zeste de citron, le miel, la fleur de sel et le poivre.
Placer les carottes râpées dans un grand saladier.
Ajouter les dattes, le persil, les amandes et les graines de courge.
Verser la vinaigrette et bien mélanger.
Servir ou réserver au frais jusqu’au moment de servir.
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