Région de Kampot au Cambodge

les dessous
du projet de la
Plantation

Bienvenue sur notre Blog dédié à notre ferme d'épices biologiques à Kampot, au Cambodge. Explorez notre engagement envers une agriculture durable et les 10 ans d'histoire de notre Plantation d'épices et de Poivre de Kampot. Notre Blog va vous plonger dans l'univers des épices biologiques avec des conseils pratiques, des associations originales, et à la découverte des multiples bienfaits des épices sur la santé !

N’hésitez pas à lire nos articles hebdomadaires !

Notre blog
recette de crêpes pomme cannelle

Comment initier les enfants aux épices pendant les vacances de Noël : Conseils et recettes ludiques

Savoir-faire - 20.12.24
On vous dit tout sur notre processus de salaison (enfin presque)

Tout ce qu’il faut savoir sur notre processus de salaison

Savoir-faire - 13.12.24
Guide pour bien choisir son poivre

Notre guide pour bien choisir son poivre

Nos Astuces - 06.12.24
écoliers cambodgiens devant une école

Le système éducatif cambodgien et les actions de notre association pour l’éducation

Nouveauté - 29.11.24
Nouveau lieu de tourisme à Kampot

Notre nouveau spot Incontournable pour un voyage culinaire au Cambodge

Nouveauté - 22.11.24
pot de moutarde traditionnelle aux poivres de Kampot

Comment cuisiner avec nos moutardes épicées pour les Fêtes

Produit - 15.11.24
fèves de cacao de Mondolkiri

Notre Mélange Cacao : Réponses à toutes vos questions

Produit - 08.11.24
agriculture durable et préservation de l'environnement

Le lien entre l’agriculture durable et la préservation de l’environnement

Savoir-faire - 01.11.24
Nous lançons un mélange pour chocolat chaud aux épices

Nous lançons un mélange pour chocolat chaud aux épices

Nouveauté - 25.10.24
Épices et bienfaits selon Hildegarde de Bingen

Épices et bienfaits selon Hildegarde de Bingen : Les remèdes naturels d’hier à aujourd’hui

Savoir-faire - 18.10.24
Pourquoi nos épices sont-elles en ruptures de stock

Pourquoi les stocks d’épices issues du commerce équitable sont limités ?

Nos Engagements - 11.10.24
On ouvre une nouvelle boutique d’épices à Siem Reap

On ouvre une nouvelle boutique d’épices à Siem Reap

Superfoods - 04.10.24
boisson rafraichissante au curcuma

Comment les épices apportent des bienfaits dès le petit déjeuner ?

Nos Astuces - 27.09.24
comment utiliser le poivre de mondolkiri

Comment utiliser le poivre de Mondolkiri ?

Nos Astuces - 20.09.24
connaissez vous le curcuma blanc

Connaissez-vous le Curcuma Blanc ?

Produit - 13.09.24
le mélange chai révèle ses secrets

Qu’est-ce que le Chai, la boisson de la rentrée ?

Nouveauté - 06.09.24
les particularités du poivre de kampot blanc

Zoom sur le Poivre de Kampot blanc

Nouveauté - 30.08.24
Comment les épices subliment la cuisine crue

Comment les épices subliment la cuisine crue

Nos Astuces - 23.08.24
On vous dit tout sur notre certification ISO22000

On vous dit tout sur notre certification ISO22000

Savoir-faire - 16.08.24
On vous dévoile le Poivre du Mondolkiri

On vous dévoile le Poivre du Mondolkiri

Nouveauté - 08.08.24
Comment utiliser les Noix de Cajou ?

Comment utiliser les noix de Cajou ?

Nos Astuces - 02.08.24
Infuser des tisanes à froid : notre astuce de l’été

Infuser des tisanes à froid : notre astuce de l’été

Nos Astuces - 26.07.24
L'utilisation du circuit court à la Plantation

Comment La Plantation participe au circuit court ?

Nos Engagements - 19.07.24
Notre guide pour voyager avec des épices

Notre guide pour voyager avec des épices

Nos Astuces - 11.07.24

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Notre Blog est la porte d’entrée de notre univers, où la terre, les épices et la passion de la gourmandise se rencontrent pour créer une expérience sensorielle inoubliable. Préparez-vous à un voyage captivant au cœur de notre ferme d’épices biologiques, et à la rencontre de nos collaborateurs passionnés d’épices. Vous débutez dans le monde des épices ? Pas de problème, nos articles vous guident pour épicer tout au long de l’année, et créer de véritables festins épicés au quotidien.

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