Dinkelsalat mit Tamarinden BBQ

Sauce

Name: Dinkelsalat mit Tamarinden-BBQ-Sauce
Total time: 15 MINUTEN
Yield: 2 PORTIONEN
Ingredients: Salad; 200g Dinkel; 6 Spargel; 5 Zarte Brokkoli-Stängel; 1 Zucchini; 100g Grüne Bohnen; Kürbiskerne; Haselnüsse; Minze; Gewürz; 1 Medjool-Dattel; 50g Mandelbutter; 1 EL Tamarinden BBQ Sauce; 1 Limettensaft; Roter Kampot-Pfeffer

15 MINUTEN - 2 PORTIONEN

By Season Suppers Mittagessen

Dinkelsalat mit Tamarinden-BBQ-Sauce

Zutaten

Salad
Dinkel

200g
Spargel

6
Zarte Brokkoli-Stängel

5
Zucchini

1
Grüne Bohnen

100g
Kürbiskerne
Haselnüsse
Minze
Gewürz
Medjool-Dattel

1
Mandelbutter

50g
Tamarinden BBQ Sauce

1 EL
Limettensaft

1
Roter Kampot-Pfeffer

Tamarinde BBQ Sauce

ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង អំពិលទុំ

Von10,02 €

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Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie den Dinkel etwa 10 bis 12 Minuten, bis er weich ist.

In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und den Spargel, den Brokkoli, die Bohnen und die Zucchiniwürfel ein paar Minuten lang knusprig braten. Mit Salz und Roter Kampot-Pfeffer würzen.

In einer Schüssel alle Zutaten für die pikante Mandelsoße vermischen.
Den Dinkel auf einem Teller anrichten und mit dem Gemüse, der gehackten Minze und der Gewürzmandelsoße servieren. Nach Geschmack Tamarinden-BBQ-Sauce hinzufügen!
Dieser Salat kann warm oder kalt gegessen werden.