Nos 5 recettes de Printemps

Le Printemps est une saison magique où la nature se réveille et où les couleurs et les saveurs explosent dans nos assiettes. Pour célébrer l’arrivée de cette période exaltante, nous vous proposons aujourd’hui cinq recettes inspirées des produits de saison et de nos délicieuses épices.

Nos recettes de printemps

Les fraises et l’hibiscus

Pour cette première recette, nous associons la fraîcheur sucrée des fraises à la délicate saveur acidulée de l’hibiscus. Préparez un coulis d’hibiscus que vous associerez aux fraises fraîches pour un dessert léger et plein de saveurs.

Le fenouil et le poivre long frais au Sel

Le fenouil, légume emblématique du printemps, rencontre ici le Poivre long frais au Sel. Utilisez ce mélange pour assaisonner vos salades de fenouil et laissez-vous surprendre par la subtile alliance entre la fraîcheur anisée du fenouil et le piquant délicat du poivre long fermenté.

Les légumes primeurs et le Poivre vert déshydraté

Les légumes primeurs sont à l’honneur dans cette recette simple et savoureuse. Faites sauter des carottes, des petits-pois, des navets, des oignons blancs et de l’ail nouveau dans une poêle avec du Poivre Vert déshydraté pour un accompagnement frais et plein de saveurs.

L‘orange et les perles de poivre long

Osez épicer l’orange, ici avec nos Perles de Poivre Long. Utilisez ces perles de poivre pour agrémenter un carpaccio d’oranges ou sinon pour accompagner une rhubarbe poêlée pour un dessert original et rafraîchissant.

Le bouillon de gingembre

Enfin, pour une touche de chaleur et de réconfort, rien de tel qu’un bouillon de gingembre. Utilisez nos pétales de Gingembre pour infuser un bouillon parfumé et délicat, parfait pour réchauffer les soirées printanières encore fraîches.

Ces cinq recettes vous permettront de profiter pleinement des saveurs et des couleurs du Printemps tout en découvrant de nouvelles façons d’utiliser nos délicieuses épices.