Mangue séchée au Poivre de Kampot Rouge
ស្វាយសម្ងួតជាមួយម្រេចកំពតក្រហម
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Notre Galanga est une épice immanquable de la cuisine du Cambodge. Avec ses racines de petite taille, c’est un concentré d’arômes chauds et piquants avec des notes de moutarde prononcées.
Victime de son succès
Un concentré d’arômes chauds, piquants et
de moutarde
Notre Galanga développe des arômes puissants et possède la propriété d’intensifier les autres saveurs tout en conservant son caractère.
Il peut s’utiliser dans le curry, les sauces et marinades pour viandes et poisson ou dans des smoothies.
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Galanga en poudre dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.
Formats disponibles
Variété
Origine
Ingrédients
Arôme
Accords Epices-Mets
DDM
Conservation
Allergène
1
avis
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un petit mot
je n’ai pas encore gouté cette épice, mais je tiens à préciser que mon colis est arrivé très vite à la maison ( campagne du sud ouest de la france )
J’ai eu la chance de visiter la plantation au Cambodge, ; c’est un lieu magnifique les gens sont très sympas, les enfants jouent et le lieu est très calme ,les explications sont intéressantes, claires, et quel plaisir de gouter le poivre à même l’arbre.
veronique perrigault (client confirmé) –