Galanga en poudre
រំដេង
Notre Galanga est une épice immanquable de la cuisine du Cambodge. Avec ses racines de petite taille, c’est un concentré d’arômes chauds et piquants avec des notes de moutarde prononcées.
Victime de son succès
À propos
Un concentré d’arômes chauds, piquants et
de moutarde
Notre Galanga développe des arômes puissants et possède la propriété d’intensifier les autres saveurs tout en conservant son caractère.
Il peut s’utiliser dans le curry, les sauces et marinades pour viandes et poisson ou dans des smoothies.
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Galanga en poudre dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.
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Formats disponibles
500g , 50g Tube -
Variété
Galanga (Alpinia officinarum) -
Origine
Kampot - Cambodge -
Ingrédients
100% Poudre de Galanga -
Arôme
Chaud et piquant - Notes de gingembre, safran, cardamome et agrumes -
Accords Epices-Mets
Curry, sauce et marinade pour viande et poisson, smoothie de fruits ou de légumes -
DDM
24 mois -
Conservation
Store in a dry place, away from moisture. -
Allergène
Sans allergène
Avis clients
1
avis
1 avis pour Galanga en poudre
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un petit mot
je n'ai pas encore gouté cette épice, mais je tiens à préciser que mon colis est arrivé très vite à la maison ( campagne du sud ouest de la france ) J'ai eu la chance de visiter la plantation au Cambodge, ; c'est un lieu magnifique les gens sont très sympas, les enfants jouent et le lieu est très calme ,les explications sont intéressantes, claires, et quel plaisir de gouter le poivre à même l'arbre.
veronique perrigault (client confirmé) –