Sauce Ananas Spicy

La Sauce Ananas Spicy de La Plantation est élaboré au cœur de Kampot, Cambodge. Chaque bouteille offre un voyage sensoriel unique, capturant les saveurs authentiques des fruits et des épices fraîchement récoltées sur notre propre ferme.

La préparation de la sauce commence par la sélection d’ananas mûrs et d’épices fraîchement récoltées, notamment les piments jaunes cultivés sur notre propre ferme. La Plantation s’engage à utiliser des ingrédients locaux de la plus haute qualité, cultivés de manière durable sur ses terres.

Cette sauce se distingue par son échelle de piquant, notée à 4/5. Ce mélange de saveurs va d’une subtile caresse épicée à une intensité qui réveille les papilles.

Une fois la préparation terminée, la Sauce Ananas Spicy est soigneusement mise en bouteilles scellées. Cette étape garantit que la sauce conserve toute son intensité aromatique jusqu’à ce qu’elle atteigne votre table. Chaque ouverture de bouteille dévoile un concentré de saveurs préservées avec soin.

L’Ananas, ce fruit doré et juteux, incarne la richesse tropicale de l’Asie du Sud-Est. Sa saveur sucrée et acidulée évoque instantanément les chaudes journées ensoleillées de la région. C’est un ingrédient polyvalent qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines asiatiques. Que ce soit dans des plats sucrés-salés, des salades rafraîchissantes ou des sauces exquises, l’ananas apporte une touche vibrante et délicieuse à de nombreux plats traditionnels.

À La Plantation, l’ananas n’est pas seulement un ingrédient, c’est une source d’inspiration. Nous cultivons avec soin ces fruits sur nos terres, en tirant parti de leur essence tropicale pour créer des produits uniques, tels que notre Sauce piquante à l’Ananas qui met vraiment à l’honneur ce fruit emblématique, ainsi que nos Ananas Séchés au Poivre de Kampot Rouge.

Les ananas, cueillis à pleine maturité, apportent une douceur naturelle à la sauce. Le piment jaune ajoute le piquant, intensifié par la belle couleur de la sauce. Le curcuma, le gingembre et le Poivre de Kampot rouge foncé complètent la palette d’arômes, pour un équilbre de saveurs uniques.

Elle se marie habilement les saveurs contrastées du sucre, du sel et du vinaigre. Cette harmonie subtile éveille les papilles, créant une explosion gustative qui évolue de la douceur initiale à la chaleur piquante.

La création de notre sauce piquante à l’Ananas est guidée par des principes éthiques. Chaque étape du processus de production, de la cueillette à la mise en bouteilles, est réalisée avec un engagement envers la qualité, l’éthique et la responsabilité environnementale.

La Sauce Ananas Spicy est bien plus qu’une simple condiment – c’est une sauce pimentée d’exception. Nous croyons en l’importance de la transparence de la chaîne d’approvisionnement, de la durabilité environnementale et du respect des pratiques agricoles éthiques.

Notre gamme de sauces épicées est élaborée avec soin pour offrir une explosion de saveurs exotiques. Elles sont intentionnellement très peu diluées pour garantir des arômes intenses. Vous pouvez déguster nos sauces en toute tranquillité, car elles ne contiennent ni colorant artificiel ni conservateur. Nous misons sur l’authenticité des ingrédients et des méthodes de production pour vous offrir des sauces naturelles et dépourvues d’additifs.

La polyvalence de notre Sauce Ananas Spicy en fait l’accompagnement parfait pour sublimer une variété de plats. Voici quelques suggestions pour explorer les multiples façons de savourer cette délicieuse sauce :

• Pour les amateurs de sensations fortes, notre sauce s’accord en accompagnement de viandes blanches ou de poissons. Utilisez la comme un condiment avec des filets de poulet grillés, des crevettes sautées ou du poisson cuit à la vapeur pour une explosion de saveurs tropicales.
• Transformez vos grillades en utilisant la sauce piquante à l’ananas comme marinade. Laissez vos viandes reposer dans la sauce avant la cuisson pour imprégner chaque morceau de son mélange unique de saveurs sucrées, épicées et acidulées.
• Pour ceux qui préfèrent une touche moins intense, mélangez la Sauce Ananas Spicy à de la brousse ou à une sauce crémeuse, comme une mayonnaise. Cela ajoute une note subtile de piquant et d’ananas à vos plats sans dominer les autres saveurs, créant ainsi un équilibre parfait.
• Rehaussez vos plats de riz ou de nouilles en ajoutant une cuillère de notre sauce. Sa combinaison unique d’épices et d’ananas se marie parfaitement avec les plats à base de riz ou de nouilles.
• Utilisez la sauce pour épicer votre sauce à tremper pour des légumes frais, des rouleaux de printemps ou même des crackers. Ajoutez en à votre guacamole ou yaourt grec pour une touche épicée et exotique à vos collations et apéritifs.
• Transformez vos plats sautés en ajoutant une cuillère de Sauce Ananas Spicy pendant la cuisson. Son profil de saveurs unique ajoute de la profondeur et une note exotique à vos légumes, viandes et fruits de mer sautés.
• Rehaussez vos sandwichs avec une couche généreuse de cette sauce épicée à l’ananas. Qu’il s’agisse d’un club sandwich, d’un banh mi ou d’un wrap, cette sauce ajoutera une saveur exotique et piquante.
• Créez une vinaigrette unique en mélangeant la Sauce Ananas Spicy avec de l’huile d’olive et du vinaigre. Cette vinaigrette épicée et sucrée apportera une explosion de saveurs à toutes vos salades.

Afin de préserver toute leur fraîcheur et leur puissance, suivez ces conseils de conservation :

Avant chaque utilisation, n’oubliez pas de secouer la bouteille. Cela garantit un mélange homogène des ingrédients, assurant ainsi une répartition équilibrée des saveurs dans chaque goutte de sauce.

Une fois ouverte, conservez la sauce au frais pour préserver ses arômes et sa fraîcheur. Réfrigérez-la dans la porte du réfrigérateur pour une accessibilité facile tout en assurant une conservation optimale.

Nos sauces, grâce à leur préparation soigneuse et à l’absence d’additifs, conservent toute leur qualité gustative pendant une période allant de 1 à 2 ans environ. Cela vous donne amplement de temps pour savourer chaque goutte de ces délices épicés.