Ananas Séché au Poivre de Kampot Rouge

Cueillis à pleine maturité, les ananas sont gorgés de jus. Épluchés et coupés en tranches, les ananas sont trempés dans un sirop et séchés à basse température. Les tranches d’ananas gardent ainsi leur goût intense et une texture très tendre, agréable à déguster.

Leur goût intense, légèrement sucré est rehaussé par le Poivre de Kampot Rouge, qui est saupoudré fraîchement moulu sur les Ananas séchés. Le Poivre de Kampot Rouge IGP est le moins puissant de nos poivres. Les grains mûrissent sur la grappe, passant du vert au rouge. Ils sont alors sélectionnés un par un à la main et séchés au soleil. Le Poivre de Kampot Rouge développe des notes de tabac et de fruits rouges qui se marient parfaitement avec la douceur sucrée de l’Ananas séché.

Les Ananas séchés au Poivre de Kampot Rouge deviendront rapidement votre snack préféré, à consommer dès le petit déjeuner pour un plein d’énergie et un apport riche en fibres.

Vous pouvez consommer les Ananas séchés en snack ou les utiliser en cuisine.

–          Mélange d’ananas : Mélangez de l’ananas séché avec vos noix et graines préférées pour un en-cas sucré et croquant.

–          Smoothie à l’ananas : Mélangez des ananas séchés avec du yaourt, du miel, du lait de coco et de la glace pour un smoothie d’inspiration tropicale.

–          Parfait au yaourt et à l’ananas : Superposez du yaourt grec avec du granola, des baies fraîches et de l’ananas séché haché pour un petit-déjeuner sain et délicieux.

–          Chutney à l’ananas : faites cuire des ananas séchés avec des épices, du sucre et du vinaigre pour obtenir un condiment sucré et acidulé à servir avec des currys et d’autres plats.

–          Riz à l’ananas : Ajoutez des dés d’ananas séchés à du riz cuit pour un plat d’accompagnement sucré et coloré.

–          Riz frit à l’ananas : Faites sauter du riz avec des dés d’ananas séchés, des légumes et la protéine de votre choix pour un repas rapide et facile en une seule casserole.

–          Collation énergétique à l’ananas : Combinez des ananas séchés, des amandes grillées, des canneberges séchées et des pépites de chocolat noir pour un délicieux goûter.

–          Poulet à l’ananas : Mélangez des ananas séchés avec de la sauce soja, du miel, de l’ail et du gingembre pour mariner le poulet, puis faites-le cuire au four ou au gril jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

–          Salade à l’ananas : Mélangez des ananas séchés avec des légumes verts, de l’avocat et une vinaigrette au miel et au citron vert pour obtenir une salade sucrée et rafraîchissante.

–          Gâteaux à l’ananas : Ajoutez de l’ananas séché à des muffins, du pain ou des gâteaux pour une explosion de saveur tropicale sucrée.

–          Cocktails à l’ananas : Mélangez des ananas séchés avec du rhum, du lait de coco et du jus de citron vert pour un cocktail d’inspiration tropicale.

Il vous suffit de déchirer la partie haute du sachet kraft pour ouvrir le paquet. Si vous n’avez pas mangé tout le paquet… vous pouvez refermer le sachet à l’aide du zip.

Vous conserverez le sachet à température ambiante et à l’abri de l’humidité.