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Retrouvez notre Poivre de Kampot, nos épices et nos créations originales en direct du Cambodge.
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Nos Poivres

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Reconnu meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes, le Poivre de Kampot est un des 2 poivres au monde a avoir obtenu une IGP. Ce Poivre exceptionnel développe une saveur unique, grâce à son terroir de la région de Kampot au sud du Cambodge, et à sa longue tradition d’agriculture artisanale.

Nos Racines

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Le Cambodge regorge de Racines de la famille des gingembres ou des curcumas, où elles sont traditionnellement utilisées par les Khmers tant pour leurs arômes que leurs bienfaits. Nos Racines sont collectées à l'état sauvage ou cultivées en agriculture biologique, où elles sont traitées le jour même de la récolte ; séléctionnées, déshydratées et réduites en poudre, puis emballées dans notre Ferme de Kampot.

Nos Mélanges

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Notre gamme de Mélanges d'épices prêts à l'emploi a été conçue avec amour, depuis notre Ferme de Kampot. Fumé, Épicé, Citronné, nos Mélanges mettent en avant la diversité du terroir de Kampot, et sa Fleur de Sel, désormais reconnue par une IGP. Découvrez aussi nos Rubs, poudres à masser qui vont sublimer votre cuisine en un clin d'oeil !

Nos Piments

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Du plus doux au plus fort, nous avons sélectionné une gamme de Piments de toutes les couleurs et pour tous les goûts. Proposés entiers, en poudre ou fumés, nos Piments vous permettront d’épicer et de colorer vos plats de façon originale. Découvrez les arômes subtils de nos Piments rares et délicats cultivez au sein de notre propre Ferme biologique de Kampot.

Nos Plantes Aromatiques

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Nos Plantes Aromatiques mettent à l'honneur la diversité des jardins traditionnels cambodgiens, où se cotoient Combava, Hibiscus, et Citronnelle. Conçue dans le cadre de notre ferme en permaculture, notre gamme de Plantes Aromatiques aux arômes uniques comporte également des espèces cueuillies à l'état sauvage, comme nos Cardamomes, endémiques du Cambodge.

Nos Fruits Séchés

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Nos Fruits Séchés sont cueillis à pleine maturité, capturant ainsi la richesse des arômes et des nutriments naturels. Cultivés avec soin dans le terroir ensoleillé du Cambodge, nos Mangues et Ananas Séchés sont ensuite associés au Poivre de Kampot Rouge IGP, créant ainsi des en-cas moelleux et délicieux à déguster à toute heure de la journée.

Nos Sauces

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Concoctées dans notre Ferrme de Kampot, à base de fruits et d’épices fraîches, nos Sauces développent des notes aromatiques pleines de saveurs épicées et de surprises. Un piquant subtil à intense, pour les Sauces Piquantes, notes poivrées, sucrées et fruitées pour les Sauces Douces, et une explosion de saveurs poivrées pour nos Sauces au Poivre de Kampot.
La Plantation - Nos Tisanes

Nos Tisanes

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Notre gamme de Tisanes rend hommage à la culture khmère et à son savoir-faire ancestral, incarnant l'essence même de la tradition herboriste de cette région. Nos Tisanes, issues de Feuilles, Racines et Fleurs cultivés en agriculture biologique déshydratées à froid, dans notre Ferme, n’ont pas fini de vous surprendre et de vous apporter leurs bienfaits naturels.

Nos Idées Cadeaux

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La Plantation - Nos Idées Cadeaux
Découvrez notre sélection d'Idées Cadeaux, parfaits pour les Fêtes de fin d'année ou les occasions spéciales à célébrer. Coffrets Cadeaux aux épices d'exception, Livres de Recettes inspirants ; offrez l'authenticité des saveurs du Cambodge. Faites de chaque cadeau une expérience sensorielle inoubliable et partagez la passion pour la gastronomie cambodgienne avec vos proches.
Une rubrique plutôt pratique

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