Feuilles de combava
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Feuilles de Combava

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Emblèmes de la cuisine Cambodgienne, les feuilles de combava sont récoltées à la main et immédiatement séchées à basse température pour conserver tous leurs arômes.

Victime de son succès

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À propos

Les Feuilles de Combava, l’emblème de la
cuisine cambodgienne

Le combava est un arbre de la famille des Citrus (Citrus Hystrix). Les feuilles, utilisées traditionnellement dans la cuisine cambodgienne, développent un parfum d’agrume unique. Les feuilles de combava sont récoltées à la main et immédiatement lavées et séchées à basse température. Elles sont aussitôt emballées pour conserver tout leur arôme.

Parfaites pour le poisson, les currys, les soupes, parfume l’eau de cuisson du riz, les desserts.

A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l’abri de la lumière et de  l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur et son arôme.

  • Formats disponibles

    25g Tube , 300g
  • Variété

    Citrus Hystrix
  • Origine

    Kampot - Cambodge. La Plantation est Producteur Certifié de Combava
  • Ingrédients

    100 % feuilles de combava
  • Accords Epices-Mets

    Carpaccio de poisson, curry, soupe Tom Yam, parfume l’eau du riz ou des pâtes
  • DDM

    24 mois
  • Conservation

    A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Allergène

    Sans allergène

Notes intenses et uniques d’agrumes, et de citronnelle

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours)

Livraison gratuite à partir de 80€ d'achats

Paiement sécurisé visa - Paypal -Mastercard

Direct producteur

Avis clients

1
avis

1 avis pour Feuilles de Combava

  1. Feuilles de Combava


    Je suis perplexe, l'odeur de citronnelle est forte. Je cherche comment l'utiliser.

    Agnes RABINOVITCH (client confirmé)

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