Ricotta, mangue, Zestes de Combava
Ingrédients
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Mangue
1
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Ricotta
250g
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Zestes de Combava
1 c.à.c.
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Miel
1 c.à.c.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec un peu de miel.
Éplucher et couper la mangue en deux en retirant le noyau. Couper en fines tranches.
Remplir le fond d’un ramequin avec le mélange à la ricotta et au miel. Placer les tranches de mangue délicatement sur le dessus en les superposant les unes sur les autres.
Saupoudrer de quelques Zestes de Combava.
