Mangue séchée au Poivre de Kampot Rouge
ស្វាយសម្ងួតជាមួយម្រេចកំពតក្រហម
À partir de 5,99 €
Cueillis à pleine maturité, les grains rouges sont égrainés à la main puis fermentés au sel. Les grains sont ensuite concassés au mortier pour être utilisés directement sur vos plats.
Victime de son succès
Le Poivre de Kampot Rouge Frais au Sel est
une production exclusive
Les grains sont échaudés et subissent un processus complexe de fermentation au sel de Kampot, mis au point à La Plantation. Cette fermentation renforce la saveur qui se rapproche du poivre rouge frais, avec des notes douces et fruitées.
Pas besoin de moulin, le Poivre Rouge Frais au Sel de La Plantation est concassé et prêt à consommer.
Il sublime à merveille les viandes, les pâtes (un ‘Caccio et Peppe’ avec le Poivre Rouge Frais au Sel est miraculeux !).
Vous pouvez aussi parsemer vos préparations, salades ou huitres de quelques grains.
Le Poivre Rouge Frais au Sel est à consommer sans modération !
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Poivre Rouge frais dans un bocal fermé, au réfrigérateur, afin qu’il conserve toute sa saveur et son arôme.
Formats disponibles
Variété
Origine
Ingrédients
Arôme
Accords Epices-Mets
DDM
Conservation
Allergène
3
avis
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Poivre rouge au sel
Ce poivre rouge au sel est sensas’
tout comment les autres…
Patrick Le Moing (client confirmé) –
Rouge kampot
Frais et délicieux. Nous l’avons saupoudré sur du fois gras pour les contrastes doux/piquant et mou/ croquant.
Odile MORILLEAU (client confirmé) –
Explosion de saveurs
Poivre absolument délicieux, parfait pour ajouter une touche savoureuse aux viandes poissons, fromages frais ou foie gras. À déguster sans modération !
Kevin Dartout (client confirmé) –