Pétales de curcuma
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Pétales de Curcuma

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Le Curcuma de La Plantation est également disponible en pétales pour réaliser des infusions aussi surprenantes que délicieuses et bénéfiques pour la santé. Notre Curcuma est soigneusement récolté et déshydraté, pour garantir une qualité exceptionnelle.

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Victime de son succès

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À propos

Une infusion intense aux nombreux bienfaits

Originaire d’Asie, le curcuma, plante herbacée emblématique, peut atteindre une hauteur d’environ 1 mètre. Ses racines, arborant des teintes jaunes ou oranges, sont à l’origine de l’une des épices les plus réputées au monde. Depuis l’Antiquité, le curcuma est prisé pour ses bienfaits sur le corps, son utilisation dans la teinture textile, ainsi que son rôle central dans diverses cérémonies religieuses.

Chez nous, le curcuma est plus qu’une épice, c’est une passion. Chaque racine est récoltée avec soin, sélectionnée à la main, puis déshydratée immédiatement après la récolte. Ce processus minutieux de fabrication vise à préserver intégralement les arômes naturels du curcuma, vous garantissant ainsi un produit d’une qualité exceptionnelle.

Notre Curcuma se distingue par un taux de curcumine exceptionnel, dépassant les 14%. La curcumine, le composé actif du curcuma, est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi aux bienfaits sur la santé que nos Pétales de Curcuma peuvent offrir.

Choisissez notre Curcuma pour une expérience culinaire authentique et bénéfique pour la santé, cultivée et traitée avec le plus grand soin pour vous offrir le meilleur de cette épice d’exception.

Longtemps célébré en infusion pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes dans les médecines traditionnelles, le curcuma est bien plus qu’une simple épice. Ce rhizome, aux nuances dorées, offre une palette de bienfaits remarquables pour la santé, faisant de chaque tasse d’infusion une délicieuse manière de prendre soin de soi.

– Anti-inflammatoire naturel : La curcumine, le principe actif du curcuma, serait reconnue pour son potentiel anti-inflammatoire, contribuant ainsi à apaiser les inconforts liés à l’inflammation dans le corps.

– Antioxydant puissant : Le curcuma serait riche en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et de certaines maladies.

– Soutien digestif : Le curcuma pourrait favoriser une digestion saine en stimulant la production de bile, facilitant ainsi le processus digestif et soulageant les troubles gastro-intestinaux.

– Bien-être articulaire : Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma pourrait contribuer au soulagement des douleurs articulaires et musculaires, offrant ainsi un bien-être global.

– Renforcement immunitaire : Les composés actifs du curcuma stimuleraient le système immunitaire, renforçant ainsi la résistance de l’organisme aux infections et aux maladies.

– Équilibre hormonal : Le curcuma pourrait jouer un rôle dans l’équilibre hormonal, notamment chez les femmes.

– Soutien cardiovasculaire : Le curcuma pourrait contribuer à maintenir la santé cardiovasculaire en régulant la pression artérielle et en réduisant le taux de cholestérol.

– À associer au Poivre : Lorsqu’il est associé au poivre, sa puissance thérapeutique est décuplée. Cette synergie s’explique par la présence de la pipérine, un composé du poivre noir, qui augmente considérablement la biodisponibilité de la curcumine, principale substance active du curcuma. La pipérine favorise son absorption dans le corps, permettant ainsi d’optimiser les bienfaits du curcuma.

Cette combinaison unique de curcuma et de poivre crée une alliance puissante, renforçant les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et autres bienfaits thérapeutiques du curcuma. En effet, la curcumine seule peut être difficile à absorber, mais grâce à la présence de la pipérine, elle devient plus facilement assimilable, maximisant ainsi son impact sur la santé.

En choisissant le curcuma, que ce soit en infusion ou en l’intégrant dans vos plats, vous optez pour une approche naturelle et délicieuse pour prendre soin de votre bien-être. N’hésitez pas à intégrer cette épice exceptionnelle dans votre routine quotidienne pour profiter pleinement de ses bienfaits sur la santé.

Arôme épicé : Les pétales de curcuma dégagent un arôme épicé et chaleureux, empreint de la caractéristique distinctive du curcuma. Cette note épicée crée une expérience olfactive captivante, évoquant les marchés animés et les saveurs exotiques de l’Asie d’où provient cette précieuse épice.

Saveur vibrante : L’infusion des pétales de curcuma révèle une saveur vibrante et équilibrée, élevant chaque gorgée à une expérience sensorielle unique. La légère amertume du curcuma est subtilement contrebalancée par des notes terreuses et des nuances florales subtiles, créant ainsi une harmonie gustative riche et complexe.

Nuances terreuses : Les pétales de curcuma apportent des nuances terreuses à l’infusion, rappelant les vastes champs où cette plante herbacée prospère. Ces notes terrestres ajoutent une profondeur à la saveur, créant une expérience qui évoque la connexion authentique avec la nature.

Subtilité florale : Les pétales de curcuma révèlent également des nuances florales subtiles qui apportent une délicatesse supplémentaire à la tasse. Ces notes florales ajoutent une touche d’élégance à l’infusion, rendant chaque moment de dégustation aussi agréable pour le palais que pour l’esprit.

Expérience sensorielle complexe : En combinant ces arômes et saveurs, les pétales de curcuma offrent une expérience sensorielle complexe qui transcende la simple dégustation pour devenir une véritable exploration des sens. Une tasse de cette infusion transporte les amateurs de thé et d’épices vers un voyage gustatif inoubliable.

– En Tisane : Préparez une tisane réconfortante en infusant une cuillère à café de Pétales de Curcuma dans de l’eau chaude pendant 5 à 7 minutes. Laissez-vous envelopper par les arômes épicés et les saveurs vibrantes de cette infusion apaisante, parfaite à tout moment de la journée. Pour une touche sucrée, ajoutez une cuillère de miel ou quelques gouttes de citron selon vos préférences.

– En Infusion glacée : Préparez une infusion de Pétales de Curcuma que vous laissez ensuite refroidir pour créer une boisson glacée rafraîchissante. Ajoutez des tranches de citron, de la menthe fraîche et quelques glaçons pour une touche d’élégance estivale.

– En cuisine : Libérez la créativité culinaire en intégrant les Pétales de Curcuma dans diverses recettes. Essayez-les dans des plats de riz, des currys, ou même dans des marinades pour viandes et poissons. Leur arôme épicé et leurs notes terreuses ajoutent une dimension exotique à vos créations gastronomiques.

– Dans notre cocktail London Mule aux Pétales de Curcuma : Découvrez une expérience de cocktail unique avec notre création exclusive, le London Mule aux Pétales de Curcuma. Rafraîchissant et sophistiqué, ce cocktail associe l’arôme épicé des Pétales de Curcuma à des notes de gingembre, et de citron vert. Pour un moment de détente chic et inoubliable, suivez notre recette et éblouissez vos invités avec ce mélange exceptionnel.

– À infuser dans des laits et crèmes : Préparez une infusion au lait en chauffant du lait avec des Pétales de Curcuma. Ajoutez une pointe de miel pour une boisson réconfortante, parfaite pour les soirées détente. Les Pétales de Curcuma peuvent aussi être infusés dans les crèmes, comme une crème anglaise, pour une touche colorée et aromatique très surprenante !

Libérez toute la polyvalence des Pétales de Curcuma en les intégrant dans votre quotidien, que ce soit pour une pause tisane relaxante ou pour sublimer vos créations culinaires et cocktails. Explorez les possibilités infinies de cette épice unique et offrez-vous une expérience gustative hors du commun.

La conservation appropriée de la tisane de Pétales de Curcuma est essentielle pour préserver sa fraîcheur, ses arômes et ses bienfaits. Voici quelques conseils pratiques :

– Contenant hermétique : Stockez les Pétales de Curcuma dans un récipient hermétique, tel qu’un bocal en verre ou un contenant en métal. Assurez-vous que le récipient est bien étanche à l’air pour éviter toute exposition à l’humidité.

– Endroit frais et sombre : Choisissez un endroit frais, sec et sombre pour entreposer votre tisane de Pétales de Curcuma. Évitez l’exposition directe à la lumière du soleil, car celle-ci peut altérer la qualité de l’épice au fil du temps.

– Éloignez des odeurs fortes : Gardez la tisane à l’écart d’odeurs fortes. Les épices absorbent facilement les arômes environnants, donc assurez-vous qu’elle est stockée dans un endroit où elle ne sera pas affectée par d’autres odeurs.

– Éviter la chaleur : Évitez les températures élevées. Le curcuma est sensible à la chaleur, donc le stocker dans un endroit frais est crucial pour préserver sa qualité.

– Éviter l’humidité : Gardez la tisane loin de l’humidité. L’humidité peut provoquer la formation de moisissures et altérer la qualité de la tisane.

En suivant ces conseils de stockage, vous pourrez profiter pleinement de votre tisane de Pétales de Curcuma, en préservant ses arômes et ses bienfaits pour la santé.

  • Formats disponibles, cliquez ci-dessous

    300g , 50g Kraft
  • Variété

    Curcuma Longa
  • Origine

    Kampot - Cambodge
  • Ingrédients

    100% Pétales de Curcuma
  • DDM

    24 mois
  • Conservation

    A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Allergène

    Sans allergène
  • Préparation

    Infusez 1 c. à soupe par tasse, 10 min, dans une eau frémissante

Les Pétales de Curcuma dévoilent des notes florales délicates et une complexité sensorielle unique. Leurs arômes fleuris évoquent une douce élégance, tandis que la complexité de la saveur révèle des nuances subtiles, créant ainsi une expérience gustative raffinée et captivante.

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours)

Livraison gratuite à partir de 80€ d'achats

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Direct producteur

Avis clients

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1 avis pour Pétales de Curcuma

  1. Excellent !


    Je suis très satisfaite de ce curcuma en infusion : les arômes du curcuma sont vraiment bien là, et avec un peu de poivre noir de Kampot en plus, c'est non seulement bon pour le palais mais aussi pour la santé ! :)

    Camille BOUSQUET (client confirmé)

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