Curcuma
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Fleur de Curcuma en poudre

រមៀត

Très concentré en curcumine, le curcuma de La Plantation développe une saveur parfumée, poivrée et chaude unique. Nous l’avons appelé “Fleur de Curcuma”.

(3 avis client)
À propos

Un curcuma
exceptionnel

Le curcuma de La Plantation est tellement exceptionnel de par son taux de curcumine (proche de 10%), son arôme et son goût que nous avons décidé de l’appeler « fleur de curcuma ».

Il provient d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge, avec une taille des racines très petite et une productivité faible à l’hectare. Il est cultivé de façon naturelle, sans aucun engrais chimique ni pesticide. La récolte des racines de Curcuma, puis la production sont effectuées à la main : tri des racines, suppression des petites radicelles, puis nettoyage à l’eau, épluchage et ébouillantage.
Les racines sont ensuite coupées en tranches puis séchées dans une serre solaire pendant 4 jours.
Une fois sec, les copeaux de curcuma sont broyés en poudre.

Longtemps utilisé comme puissant anti-inflammatoire et antioxydant dans la médecine chinoise et indienne, il apporte des bienfaits remarquables pour la santé. Ingrédient principal du curry, il est également mixé en jus, smoothies ou aromatise délicieusement soupes, risottos, poissons et de nombreux plats.

Vous pouvez le consommer au quotidien mélangé avec du miel et du Poivre Noir de Kampot (le poivre favorise l’absorption des bienfaits de la curcumine par l’organisme). Une cuillère à soupe de cet élixir chaque matin et vous serez en pleine forme.

Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Curcuma en poudre dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.

  • Formats disponibles

    50g Tube , 100g Kraft , 500g , 1kg
  • Variété

    Curcuma
  • Origine

    Kampot - Cambodge
  • Ingrédients

    100% Poudre de Curcuma
  • Accords Epices-Mets

    Curry végétal, viande ou poisson, paella, carottes, courges et patate douce, lait d’or
  • DDM

    24 mois
  • Conservation

    A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Allergène

    Sans allergène

Intense - Notes fleuries, de citron et de gingembre, au goût poivré

Récompenses

Récompenses

Epicures d’Or 2021

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours)

Livraison gratuite à partir de 80€ d'achats

Paiement sécurisé visa - Paypal -Mastercard

Direct producteur

Avis clients

3
avis

3 avis pour Fleur de Curcuma en poudre

  1. Excellent Curcuma

    Saveurs exquises, je ne peux plus gouter un autre curcuma

    Emmanuel Arnold (client confirmé)

  2. Produit de qualité

    Grâce à ce produit, j’ai redécouvert le curcuma. Ce produit n’a rien à avoir avec les produits achetés en commerce. Je le recommande vivement, il est vraiment très bon.

    Gergana Nikolova (client confirmé)

  3. parfumé

    curcuma très parfumé. nous adorons

    VIOLETTA FIGUERAS (client confirmé)

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