Tofu mariné au Rub Cacao
Ingrédients
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Tofu nature
200g (ferme ou extra-ferme)
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Huile de sésame
4 c.à.s.
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Sauce soja
1 c.à.s.
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Rub Cacao
2 c.à.s.
Presser le tofu pour enlever l’excès d’humidité, puis le couper en tranches ou en cubes.
Dans un bol, mélanger l’huile de sésame, la sauce soja, le Rub Cacao jusqu’à obtenir une marinade homogène.
Ajouter le tofu et bien l’enrober de marinade.
Laisser mariner au moins 30 minutes (ou toute une nuit pour plus de saveur).
Chauffer une poêle à feu moyen et cuire le tofu 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Servir chaud, accompagné d’une salade fraîche, de céréales ou de légumes rôtis.
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