Entdecken Sie unsere neuen Great Taste Awards

Entdecken Sie heute den Great Taste Award, ein unverzichtbares kulinarisches Ereignis, das gastronomische Exzellenz feiert. Seit seiner Gründung in den 90er Jahren im Vereinigten Königreich hebt dieser prestigeträchtige Wettbewerb, ähnlich wie der Prix Épicures in Frankreich, die köstlichsten und innovativsten Lebensmittelprodukte hervor.

Wie funktioniert der Great Taste Award?

Hochwertige Lebensmittelprodukte aus der ganzen Welt werden einem Panel von sensorischen Experten unterzogen. Diese bewerten jedes Produkt blind und konzentrieren sich dabei auf Kriterien wie Geschmack, Textur und Qualität. Die beeindruckendsten Produkte erhalten Great Taste Sterne, Symbole für Anerkennung und Qualität.

Die geschichte des preises

Der Great Taste Award wurde 1994 von der Guild of Fine Food im Vereinigten Königreich ins Leben gerufen und hat sich als Leuchtfeuer etabliert, das Gastronomieliebhaber zu außergewöhnlichen Produkten führt. Das ursprüngliche Ziel war einfach, aber ehrgeizig: Lebensmittel- und Getränkeerzeugnisse von herausragender Qualität zu erkennen und zu belohnen, egal ob sie handwerklich hergestellt oder von großen Marken produziert werden.

Der bewertungsprozess

Was den Great Taste Award auszeichnet, ist sein rigoroser und unparteiischer Bewertungsprozess. Jedes Jahr werden Tausende von Produkten aus der ganzen Welt einem Panel von sensorischen Experten vorgelegt. Diese Juroren, die über unvergleichliche Fachkenntnisse im Bereich der Gastronomie verfügen, bewerten jedes Produkt blind und konzentrieren sich ausschließlich auf Geschmack, Textur und Qualität.

Die bewertungskriterien

Die Bewertungskriterien des Great Taste Awards sind einfach, aber anspruchsvoll. Die Produkte werden nach ihrem außergewöhnlichen Geschmack, ihrer köstlichen Textur und ihrer überragenden Qualität beurteilt. Nur die Produkte, die von den Juroren die höchste Anerkennung erhalten, werden mit den begehrten Great Taste Sternen ausgezeichnet.

La Plantation: Anerkennung bei den Great Taste Awards

Wir stecken unser ganzes Herz und unser Know-how in den Anbau unserer außergewöhnlichen Gewürze und streben stets danach, unseren Kunden ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Deshalb freuen wir uns, aufregende Neuigkeiten zu teilen: Unsere herausragenden Produkte, der Grüne Pfeffer Rub und die Duo Grüne Chilisauce, wurden bei den prestigeträchtigen Great Taste Awards ausgezeichnet! Mit großem Stolz nehmen wir diese Ehrungen für zwei unserer beliebtesten Kreationen entgegen, die wahre Geschmacksschätze in unserem Sortiment sind.

Unsere 2 prämierten Kreationen

Unser Grüner Pfeffer Rub, eine einzigartige Mischung aus frischem grünen Pfeffer und exotischen Gewürzen, hat die Gaumen der Juroren mit seinem subtilen Gleichgewicht zwischen Schärfe und Aromatik erobert. Ideal, um den Geschmack von gegrilltem Fleisch zu verstärken oder eine gewagte Note in vegetarische Gerichte zu bringen, wurde dieser Rub für seine Vielseitigkeit und herausragende Qualität gelobt. Die Jury schätzte besonders, wie die Süße der grünen Mango und der Kampot-Pfeffer lange nach dem Verkosten im Mund verweilen. Entdecken Sie ihn in diesem Rezept für aromatisierte Butter, die man großzügig streichen oder zu Pasta hinzufügen kann. Er ist ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse für die bald kommenden Sommergrillabende!

Unsere Duo Grüne Chilisauce verkörpert die perfekte Harmonie zwischen Süße und Schärfe. Sorgfältig aus frischen grünen Chilis und ausgewählten Gewürzen zubereitet, bietet diese Sauce eine Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne weckt. Perfekt zum Begleiten Ihrer Lieblingsgerichte, von Meeresfrüchten wie Austern bis hin zu Carpaccio oder Tatar von Fleisch oder Fisch, Gemüse und Eiern, wurde diese Sauce für ihren authentischen Geschmack und ihre unwiderstehliche Textur gefeiert. Die Jury schätzte ihre sofortige fruchtige Wärme, süß und scharf mit einem zufriedenstellenden Schärfegrad, der ihr ein perfektes Gleichgewicht verleiht. Sie bemerkten, dass die Frische der grünen Tomate und der Limette gut mit den würzigeren Zutaten harmonierte.