Curry süß

Wie alle traditionellen Currys hat auch dieses Curry süß seinen Ursprung im Kurkuma. Der Kurkuma besitzt einen außergewöhnlich hohen Curcumingehalt von über 12 %, was ihm eine intensive Farbe, ein tiefes Aroma und zahlreiche geschätzte Eigenschaften verleiht.

In Kombination mit rotem Kampot-Pfeffer wird die Aufnahme im Körper zusätzlich unterstützt, ein Zusammenspiel, das seit langem in der asiatischen Küche genutzt wird.

Die Gewürze werden frisch gemahlen und sofort verarbeitet, damit ihre Aromen vollständig erhalten bleiben. Die Mischung umfasst eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Zutaten, die typisch für ein aromatisches, mildes Curry sind:

Kurkuma, Zitronengras, Paprika & Bird’s Eye Chili, Roter Kampot-Pfeffer, Palmzucker, Salz, Knoblauch, Curryblätter, Kaffirlimettenblätter, Grüne Mango

Diese Komposition verbindet traditionelle südostasiatische Zutaten mit dem einzigartigen Terroir von Kampot. Das Ergebnis ist ein Curry Gewürz, das durch seine Süße, seine Frische und seine aromatische Tiefe überzeugt.

Die Geschmackswelt dieses Curry süß ist geprägt von der charakteristischen Wärme des Curcumas, die eine reichhaltige Grundlage bildet. Die Frische des Zitronengrases und die sanfte Süße des Palmzuckers schaffen ein rundes, harmonisches Profil.

Mit diesem Curry Gewürz süß wird jedes Gericht im Handumdrehen zu einer warmen, aromatischen Komposition. Die Mischung ist sofort einsatzbereit und eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse und vegetarische Küche.

Unser Gelbes Curry wird aus frisch gemahlenen Gewürzen hergestellt und bietet ein perfektes Gleichgewicht aus warmen und aromatischen Gewürzen, die all Ihren Gerichten ein köstliches Aroma verleihen. Lassen Sie Ihrer kreativen Fantasie in der Küche freien Lauf!

Mit diesem gebrauchsfertigen Rezept können Sie ganz einfach Currys zubereiten. Braten Sie Ihr Gemüse, Huhn oder Ihre Garnelen in etwas Öl an und geben Sie die Gelbe Currymischung hinzu.

Unser Gelbes Curry verbindet sich köstlich mit Kokosmilch zu einer cremigen und aromatischen Sauce.

Es eignet sich auch hervorragend als Zugabe zu einer Hühnersoße, Mayonnaise oder Vinaigrette.

Ist süßes Curry scharf?

Nein. Es besitzt nur eine dezente Schärfe durch Bird’s Eye Chili und roten Kampot-Pfeffer und bleibt angenehm mild.

Warum ist der Kurkuma so aromatisch?

Er enthält über 12 % Curcumin und wird frisch gemahlen, wodurch Farbe und Aroma besonders intensiv bleiben.

Wie bewahrt man Curry Gewürz süß auf?

Trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern, damit Aroma und Farbe lange erhalten bleiben.