Rub Mekong

Der Begriff “Rub” leitet sich vom Reiben oder Massieren der trockenen Gewürzmischung auf dem Fleisch ab, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig umhüllt ist.

Es scheint, dass der Begriff Rub ursprünglich aus dem Süden der USA stammt, wo es üblich ist, das Fleisch vor dem Braten mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen zu würzen.

Ursprünglich vor allem für Fleisch verwendet, können Rubs auch als trockene Gewürzmischungen für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden: mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Olivenöl, als Würze oder in einer Sauce.

Wenn man das Glück hat, alle Gewürze frisch zur Verfügung zu haben, gibt es nichts Aufregenderes, als eine neue Reihe von Rubs oder Massagepulvern zu entwerfen. Diese Rezepte für trockene Gewürzmischungen wurden in La Plantation von unserem Küchenchef und Produktdesigner entworfen.

Sternanis verleiht dieser Rub Mekong-Mischung mit ihren asiatischen Aromen einen Hauch von Steranis. Zitronengras, Kaffir-Blätter und Kumqat bringen zitronige und säuerliche Aromen mit, die sich perfekt für die Zubereitung von Hühner- oder Rindfleischspießen nach Saté-Art eignen.

Rub Mekong würzt auch eine warme oder kalte Nudel- oder Ramen-Suppe. Sie können auch eine Mayonnaise mit Rub Mekong würzen, um gegrillte Garnelen zu servieren.

Bei jeder Rub-Zubereitung können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihre eigenen Kombinationen ausprobieren.

Ein neues Design wurde von unserem hauseigenen Künstler entworfen, der unseren Etiketten einen frischen und dynamischen Wind verleihen wollte. Die Etiketten greifen die Farbcodes der einzelnen Rub auf, heben aber gleichzeitig die Zutaten und Rezeptideen hervor. Die Verpackung von La Plantation ist ebenso schön anzusehen wie praktisch in der Anwendung. Da sie lebensmittelzertifiziert ist, können Sie den Inhalt des Beutels in den Pappzylinder gießen. So werden die Rubs vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.