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Poivre de Kampot Noir
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Schwarzer Kampot Pfeffer

ម្រេចកំពតខ្មៅ

 

Der Schwarze Kampot Pfeffer gilt als einer der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird traditionell und organisch in der Region Kampot angebaut, wo jedes Korn sorgfältig von Hand ausgewählt und schonend sonnengetrocknet wird.

Jetzt echten Kampot Pfeffer kaufen und den intensiven Geschmack genießen!

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Opfer seines Erfolgs

4.88/5 (87 Kundenbewertungen)
Über uns

Schwarzer Kampot-Pfeffer, ein traditioneller

Pfeffer der Vorfahren 

Der Schwarze Kampot Pfeffer gilt als einer der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird traditionell und organisch in der Region Kampot in Kambodscha angebaut. Die Pfefferkörner werden einzeln von Hand ausgewählt und schonend in der Sonne getrocknet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Diese traditionelle Verarbeitung, kombiniert mit den einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region, verleiht dem Kampot Pfeffer sein intensives Aroma und seine besondere Würze.

Dieser Pfeffer trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), was seine Herkunft und Qualität garantiert. Die Pfefferkörner werden in den mineralstoffreichen Böden und unter tropischer Sonne Kambodschas angebaut. Durch die strenge Selektion und schonende Trocknung entstehen Pfefferkörner von außergewöhnlicher Qualität, die weltweit bei Spitzenköchen geschätzt werden.

Der Schwarze Kampot Pfeffer zeichnet sich durch ein intensives und zugleich feines Aroma aus. Seine Geschmackspalette reicht von kräftig-würzig bis hin zu erfrischenden Noten von Eukalyptus und Minze. Ein Hauch von harziger Frische rundet den Geschmack ab und macht diesen Pfeffer zu einer unverzichtbaren Zutat in der gehobenen Küche. Dank seiner ausgewogenen Schärfe passt er perfekt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen.

Der Schwarze Kampot Pfeffer ist der schärfste in der Kampot-Pfefferfamilie. Seine intensiven Aromen entfalten sich am besten, wenn die Körner frisch gemahlen werden. Dieser Pfeffer eignet sich perfekt zum Würzen von heißen Gerichten und Suppen, da er auch bei hohen Temperaturen seinen Geschmack behält. Es wird empfohlen, während des Kochens nur eine kleine Menge zu verwenden, um die volle, frische Schärfe beim Nachwürzen am Tisch genießen zu können.

Im Gegensatz dazu hat der Rote Kampot Pfeffer fruchtigere Noten, während der Weiße Kampot Pfeffer ein fein-mildes, leicht mentholhaltiges Aroma besitzt.

Verwenden Sie frisch gemahlenen Schwarzen Kampot Pfeffer für gegrilltes Rindfleisch, Gänseleber, Pasta, gegrilltes Gemüse, Salate oder Suppen, um Ihren Gerichten eine unvergleichliche Würze zu verleihen.

Kampot Pfeffer ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein echtes Stück Handwerkskunst. Jede Pfefferbeere wird per Hand verlesen und unter idealen Bedingungen sonnengetrocknet, um den vollen Geschmack zu bewahren. Dieser Prozess macht ihn zu einem der edelsten Pfeffer der Welt.

  • Cacio & Pepe Pasta: Kochen Sie Ihre Nudeln in Wasser und heben Sie einen Schöpflöffel des Kochwassers auf. Während des Kochens den Schwarzen Kampot-Pfeffer zerkleinern, mit einem Stück Butter und dem Kochwasser erhitzen, die gekochten Nudeln und den geriebenen Pecorino hinzufügen. Leicht erhitzen und servieren.

  • Verwenden Sie die ganzen Körner in Ihren Pickles, Essiggurken, in einem würzigen Olivenöl, Ziegen in Öl oder geschrotete Körner für einen Lachsgravlax oder ein Steak mit Pfeffer.

  • Der Schwarze Kampot-Pfeffer kann über all Ihre Gerichte gemahlen werden, um ihnen eine schöne duftende und pfeffrige Note zu verleihen.

Achten Sie beim Kauf von Kampot Pfeffer auf die g.g.A.-Kennzeichnung, die für die Herkunft und Qualität des Pfeffers steht. Entscheiden Sie sich für fair gehandelte und direkt von der Farm bezogene Produkte, um die lokale Landwirtschaft zu unterstützen und höchste Qualität zu genießen.

Wie bei allen unseren Kampot-Pfeffern empfehlen wir Ihnen, den Schwarzen Kampot-Pfeffer nicht mit anderen Pfeffersorten zu mischen, wie Sie es mit einem guten Wein tun würden.

Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Kampot-Pfeffer an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit er seinen vollen Geschmack und sein Aroma beibehält. Um sein Aroma zu erhalten, muss der Schwarze Kampot-Pfeffer im letzten Moment gemahlen oder zerstoßen werden. Hierfür können Sie die Mühle mit Keramikwerk oder den handgefertigten Mörser aus Zuckerpalmenholz verwenden.

  • Verfügbare Formate, klicken Sie unten

    100g Kraft , 1kg , 500g , 50g Tube , 55g Moulin en verre

  • Sorte

    Piper Nigrum L.

  • Herkunft

    Kampot g.g.A - Kambodscha. La Plantation ist ein zertifizierter Kampot-Pfefferproduzent (KPPA ID: P-3-002-001)

  • Zutaten

    100% Schwarzer Kampot-Pfeffer IGP

  • Aroma

    Feurige Schärfe - Noten von Schokolade, Minze und Eukalyptus

  • Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen

    Rotes Fleisch, Wild, Wurstwaren, Nudeln (cacio e pepe), Risotto

  • DDM

    36 monate

  • Aufbewahrung

    An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.

  • Allergen

    Allergen frei

Schwarzer Kampot-Pfeffer entwickelt eine echte feurige Schärfe mit Noten von Schokolade, Minze & Eukalyptus.

Lieferung in Frankreich (48 Stunden) und Europa (3/5 Tage)

Kostenlose Lieferung ab 80€ Einkaufswert

Gesicherte Zahlung Visa - Paypal -Mastercard

Direkt Produzent

Wir sind Fair-Trade-zertifiziert

Kundenmeinungen

87
Meinung

27 Bewertungen für Schwarzer Kampot Pfeffer

  1. Französisch

    Quel parfum !


    Découvert grâce à un cadeau de fin d’année, je suis heureuse de pouvoir le recommander via votre site et de le faire découvrir à mon tour !

    benedicte –

  2. Französisch

    EXCELLENT


    Parfumé et au juste niveau de force

    pascal.bonino –

  3. Französisch

    Bon produit de qualité.


    Bon produit. Livraison rapide et correcte.

    Jan L. –

  4. Französisch

    Poivre à croquer


    J'adore ce poivre que je croque souvent les grains en apèro.

    Belleville P. –

  5. Französisch

    Bernard Azzuro


    nous avons pu apprécier votre poivre lors d’une visite de votre plantation et avons souhaité continuer notre expérience gustative avec cette commande de poivre noir !!!

    Bernard A. –

  6. Französisch

    Excellent !


    Ce poivre a un goût exquis et incomparable. Une fois qu’on l’a goûté on ne peut plus se contenter du poivre en grains vendu dans les grandes surfaces. Il vaut son prix, un prix qui est absolument justifié.

    MARTINE L. –

  7. Französisch

    Poivre noir de Kampot


    Je n’utilise plus que celui là lorsque j’ai des cuissons et le rouge pour tout ce qui est après cuisson. Je fais des émules autour de moi

    bflsya –

  8. Französisch

    Le poivre excellent


    Un poivre d’excellence au parfum parfait

    Jean-Jacques F. –

  9. Deutsch

    schwarzer Kampot


    Fruchtige Nase. Sehr gut

    Marcelo B. –

  10. Französisch

    Commande de poivre


    La commande et la livraison se sont très bien déroulées. C'est moins pittoresque que de venir l'acheter directement à la plantation (2023), mais plus pratique depuis la Suisse.

    Jacques A. –

  11. Französisch

    Très contente de retrouver cette saveur


    Lors de notre voyage au Cambodge, nous avons été visiter la plantation, très intéressante , on avait passé un bon moment à déguster du poivre, on en avait ramené, le paquet étant fini , je ne pouvais plus me passer de son goût alors j’ai commandé sur leur site. Il est arrivé très vite et nous avons retrouvé ce bon goût qui nous a manqué pendant sa rupture.

    miot.Christian –

  12. Französisch

    M


    Le meilleur poivre au monde, cultivé dans le respect de l’humain et de l’environnement. Admirable !

    Didier T. –

  13. Französisch

    Raffiné avec du corps


    Très bonne qualité de poivre

    odile R. –

  14. Französisch

    poivre de kampot


    Après une visite de la plantation en novembre dernier, j 'avais hâte d'avoir à nouveau cet excellent poivre pour cuisiner de nombreux plats.

    CATHERINE C. –

  15. Französisch

    kampot


    trés bien

    serge A. –

  16. Französisch

    Homme


    Les produits de la Plantation, épices sont d’une qualité de premier choix, et la livraison à la date prévue

    Gilbert D. –

  17. Französisch

    Parfait


    Je n’achète plus que celui ci en poivre. J’adore.

    KatG –

  18. Französisch

    MME BURIN 5 ETOILES


    Bonjour, rien à redire toujours très agréable de recevoir ce bon poivre ; dommage que l'on ne puisse pas aller le chercher directement à KAMPOT (la première fois c'était sur place !) Goût au top et livraison impeccable Merci encore et bonne continuation à cette jolie plantation MARTINE BURIN

    MARTINE B. –

  19. Französisch

    Toujours excellent


    Découvert dans la Plantation elle-même en 2019, il reste mon poivre préféré.

    Isilwen C. –

  20. Französisch

    Extraordinaire.


    Un des meilleurs poivre au monde... Merci de l'importer.

    Marie-Claude D. –

  21. Französisch

    Excellent


    Poivre excellent, bien parfumé et très bon goût.

    lutz.laurence70 –

  22. Französisch

    Poivres de Kampot


    Des produits de grande qualité ! Réception très rapide.

    Isabelle C. –

  23. Französisch

    mon poivre préféré


    J'ai choisi de rester fidèle à votre production par gout, et après la visite de de la plantation a Kampot

    Jean-Claude J. –

  24. Französisch

    02/2025


    Super

    DANIEL B. –

  25. Französisch

    Ma commande poivre de Kampot


    Envoi très rapide et emballage impeccable. Je suis toujours satisfait et je vais me régaler !

    Yann L. –

  26. Französisch

    Bravo


    Content d avoir decouvert ce poivre. Sommes ravis. Livraison impecable et dans les temps. Un grand merci

    Patrick O. –

  27. Französisch
    Grâce à une amie, j’ai découvert ce poivre noir de Kampot dont son arôme et sa saveur sont exceptionnels. Sur le web, j’ai cherché la provenance de ce poivre et trouvé votre site " La Plantation" dont le design m’a séduit au point de commander directement. Deux poivres (noir et fumé) commandés le lundi, livrés le mercredi matin dans leur emballage Kraft très soigné, à l’identique des photos. Merci, je reviendrai vers vous pour vos poivres et autres produits.

    Claude L. –

  28. Englisch

    Poivre


    Excellent

    Bernard B. –

  29. Französisch

    Parfait!


    Livraison Rapide, la qualité est au rendez-vous. Parfait

    yoann_pinoy –

  30. Englisch

    Best Pepper / Recomendation


    It‘s the best pepper I ever bought. Absolutly great quality in taste and smell. It is the definition of pepper for me. I don‘t have to say more words, if you taste it you know, the pepper speaks for itself.

    Urs M. –

  31. Französisch

    Super


    Très bon poivre . J’adore

    Catherine D. –

  32. Französisch

    Une saveur indescriptible


    J'adore, c'est la 2ème fois que je commande le Poivre noir de Kampot, c'est pour moi de loin le meilleur des poivres !

    Catherine A. –

  33. Französisch

    Commande du 4 / 02 / 2025


    Délais de livraison très rapide Les noix de cajou belles et excellentes. Une très belle découverte sur l’ananas et la mangue au poivre .

    Jean M. –

  34. Französisch

    Excellent


    Très satisfait de ma commande.. produit de qualité et site sérieux.

    eddy.kraiem –

  35. Französisch

    MON poivre


    Je l’utilise quotidiennement, il est excellent

    Sylvie C. –

  36. Französisch

    Poivre de kempos


    Ce n est pas la première fois que je commande ce poivrei il est d excellente qualité

    Yvette B. –

  37. Französisch

    Poivre noir


    Très bon poivre mais je préfère le blanc

    Michel G. –

  38. Deutsch

    Ein Stück Kambodscha in jedem Biss – La Plantation begeistert!


    Bewertung: Ich hatte das Vergnügen, La Plantation während meiner Weltreise zu besuchen und selbst den schwarzen Kampot-Pfeffer zu ernten. Die Erfahrung war unvergesslich und hat mir einen tiefen Einblick in die nachhaltige Anbauweise und die Leidenschaft der Menschen hinter diesem tollen Produkt gegeben. Der Pfeffer ist nicht nur aromatisch und intensiv, sondern auch vollkommen naturbelassen. Ich kann La Plantation jedem empfehlen, der hochwertige Gewürze sucht und gleichzeitig ein Stück kambodschanische Kultur erleben möchte. Ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker!

    thilo.kahle –

  39. Französisch

    Poivre de Kampot noir


    Délicieux, exactement ce que je voulais.

    Alain M. –

  40. Französisch

    Poivre noir igp


    Aromatique, doux et puissant

    VÉRONIQUE B. –

  41. Deutsch

    Hans Eulitz


    A year ago I visited your plant in Cambodia and took some pepper back home. It was an outstanding quality and all pepper was consumed. That was the reason for my order. We use it ourselves and make some friends a nice present for Christmas.

    Hans E. –

  42. Französisch

    Très parfumé et non piquant


    J'utilise le poivre noir de Kampot cru et fraîchement moulu dans mon assiette, poivre très parfumé, il ne pique pas, j'ai vraiment plaisir à l'employer (sur un steak hâché, sur de la purée ...) au quotidien.

    Monique W. –

  43. Französisch

    parfait


    Livraison impeccable et rapide.

    payetnicole –

  44. Französisch

    Poivre noir


    Parfume excellent

    christele.barre –

  45. Französisch

    Poivre de kampot


    Colis arrivé comme prédit. Bien emballé. Poivre excellent.

    Michele G. –

  46. Französisch

    Une belle découverte


    C est vraiment le meilleur poivre que j ai goûté jusqu'à maintenant. Un gout incroyable sans être fort .....

    stephane C. –

  47. Französisch

    Toujours aussi bon!


    👍

    José T. –

  48. Französisch

    super


    excellent parfum

    jean L. –

  49. Französisch

    Mme Erard Marinette


    Livraison très rapide, qualité du poivre excellente.

    Marinette E. –

  50. Französisch

    Délicieux


    J'ai découvert le poivre de Kampot noir lors de mon voyage au Cambodge et de la visite de la Plantation. J'ai aimé gouté à tous les poivres et épices mais c'est le poivre noir qui a ma préférence. Ayant terminé le stock que j'avais ramené de ce voyage, j'étais ravie de pouvoir en commander directement sur le site. Le site est joli, très bien fait, simple, intuitif. J'ai été livrée rapidement et les emballages étaient soignés et efficaces. Tout s'est très bien passé et je me régale à nouveau. Je n'hésiterai pas à repasser commande. Merci.

    Evelyne M. –

  51. Französisch

    Sublime


    le meilleur poivre que j'ai jamais goûté

    Miquel G. –

  52. Französisch

    Poivre noir et blanc


    Excellent comme d habitude

    renierl –

  53. Französisch

    super


    Très content de ma commande

    Gérald M. –

  54. Französisch

    L'incontournable


    Tout simplement pas de cuisine digne de ce nom sans cet excellent poivre de Kampot !

    Élodie S. –

  55. Französisch

    Poivre noir


    Tres bon !

    p.dan –

  56. Französisch

    Je suis fan


    Découverte sur place lors de mon séjour au Cambodge, je continue depuis quelques années à me reapprovisioner et à le conseiller à mes amis

    pierre M. –

  57. Französisch

    Pas de surprise, toujours authentique


    Excellent comme celui que nous avons pu déguster à la plantation à Kampot.

    Olivier O. –

  58. Englisch

    Fantastic pepper for every use


    I use pepper all most every food I make, even when eating MacDonald’s hamburger’s and fries. This pepper make’s taste of food great 😊

    toni.k.tuomainen –

  59. Französisch

    Bien reçu parfait .


    Nous avons découvert La Plantation place lors d’un voyage au Cambodge. Très bon souvenir de la visite et de la dégustation des produits qui nous ont permis de retour en France de poursuivre l’expérience et de faire la promotion des produits. Très belle et heureuse initiative. Merci Jean-Paul

    Jean-Paul G. –

  60. Französisch

    Kampot


    Excellent produit

    Marie-Françoise L. –

  61. Französisch

    Clairement le meilleur poivre du monde


    Le poivre de Kampot noir est devenu un indispensable dans ma cuisine.

    Nicolas D. –

  62. Französisch

    Poivre de kampot noir GP


    Avec ce poivre nous avons retrouvé le plaisir d'ajouter du poivre sur notre alimentation, vraiment excellent, merci

    Michel M. –

  63. Französisch

    Poivre noir KAMPOT


    Ce poivre est d'une qualité et d'un finesse extraordinaire. Arome et saveur sont au rendez vous. Epice haut de gamme. merci Michel davasse

    Michel D. –

  64. Französisch

    Delicious and balanced pepper!


    I visited the plantation back in 2018 and was blown away by the quality of the products and of the ethical production there. This pepper is really balanced and almost fruity which is perfect for a daily consumption. I will keep buying since the quality ( both in taste and culture) match the ethics. I do love the social implication and really salute the efforts of this very beautiful social product!

    patricia A. –

  65. Französisch

    Très bon poivre goûteux


    Depuis que j'ai visité la plantation, je ne commande mon poivre que chez vous ! Ce poivre noir est très goûteux. Ma soeur adore le rouge, et ma mère le blanc !

    Maïa S. –

  66. Französisch

    Poivre noir IGP


    Très bon poivre que j avais découvert lors de mon voyage au Cambodge

    Carole D. –

  67. Französisch

    Satisfaction


    A qui veut l'entendre je recommande les produits de LA PLANTATION. Vous pouvez acheter en toute confiance vous ne serez pas déçu. C'est vraiment le meilleur poivre dans toutes les couleurs.

    Alain R. –

  68. Französisch
    4 x 100 grParfait. Commande traitée de manière rapide et efficace. Bonne continuation. LC

    Laurent C. –

  69. Französisch

    Avis


    Excellent

    ANDRE J. –

  70. Französisch

    Avis sûr produits achetés


    Bonjour, je trouve ce poivre très bon. Je ne suis jamais déçue. Par contre le pimenter circula, je n’ai pas encore goûté. Je pense qu’il n’y aura pas de souci.

    Caroline C. –

  71. Französisch

    Un excellent poivre


    Excellent produit, bien conditionné. Ce poivre est plein de saveurs.

    Jean-Bernard T. –

  72. Französisch

    Toujours aussi bon


    Nous avons découvert ce poivre ainsi que d'autres produits directement dans la plantation lors d'un voyage au Cambodge, c'est un poivre incomparable que nous sommes trés heureux de pouvoir commander depuis l'Europe à des prix raisonnables car c'est beaucoup plus cher dans les commerces en France par exemple. C'est un poivre d'une extrême qualité , la qualité est constante car nous commandons chaque année et nous ne sommes jamais déçus .

    KARINE F. –

  73. Französisch

    Excellent


    Excellent poivre noir : des l ouverture du sachet , nous avons le parfum du poivre ... Nous avions acheté ce poivre noir à la plantation , au Cambodge ... Je recommande sans hésitation ..

    brigitte Y. –

  74. Französisch

    excellent


    Excellent produit, goûteux. Il l'utilise avec tous mes plats

    Annie D. –

  75. Französisch

    Excellent


    Merci à vous pour ces poivres délicieux. Merci de nous faire profiter de bons produits. Katy

    Catherine D. –

  76. Französisch

    mon préféré !


    Ce poivre reste le meilleur pour moi et mes amis. Il est à la fois frais, goûteux et sans agressivité.

    Brigitte M. –

  77. Französisch

    Poivre noir.


    Excellente qualité. Parfum exceptionnel. Je le recommande vivement.

    Alain C. –

  78. Französisch

    super


    parfait. vraiment pas grand chose à rajouter.

    VIOLETTA F. –

  79. Französisch

    Excellent


    Si vous aimez le poivre de caractère, ce poivre est exceptionnel. Je ne prends plus que celui la d une extrême qualité, parfumé et agréable en bouche . Un petit trésor de poivre que je fais découvrir à ma famille et mes amis

    Valérie D. –

  80. Französisch

    Plaisir intact


    Plantation découverte à l'occasion d'un voyage au Cambodge. Depuis, mes papilles sont folles de ce poivre !

    Cécile D. –

  81. Französisch
    un régal ! Excellent poivre que j'utilise quand je ne peux utiliser le mélange épicé ! Très bonne saveur je suis adepte et ne prendrai plus aucun autre poivre du commerce français ! Merci d'exister

    Marie-Pierre L. –

  82. Französisch

    Excellent poivre noir


    La saveur et l'arôme de ce poivre est incomparable par rapport à ce qu'on trouve en grande surface. Je n'en changerai plus!

    Marie-Laure C. –

  83. Französisch

    POIVRE DE KAMPOT


    EXCELLENT PRODUIT

    JEAN-LUC K. –

  84. Französisch

    Kampot noir


    j'adore ce poivre au goût intense mais qui ne submerge pas les aliments

    Agnes R. –

  85. Französisch

    Très bon poivre


    Gouteux à souhait

    Emmanuel A. –

  86. Französisch

    Poivre noir de Kampot


    Le meilleur poivre que j'ai gouté à ce jour. Je l'utilise exclusivement depuis 3 ans.

    Gilles F. –

  87. Französisch

    Excellent produit


    Enfin un poivre excellent , a recommander

    Ernest D. –

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