Sternanis

Sternanis ist die getrocknete Frucht des kambodschanischen Sternanisbaumes, ein aus China stammender Baum, der bis zu 8 Meter hoch werden kann. Er hat die Form eines achtstrahligen Sterns, und alle Strahlen des Sterns enthält einen braunen, glänzenden ovalen Samen. Der Sternanis aus Kambodscha hat einen sehr anisartigen und leicht pfeffrigen Duft, der auch an Lakritze erinnert.

Der Sternanis ist sehr dekorativ und gilt als das schönste Gewürz. Er ist Bestandteil von Khmer-Curry und einigen Suppen, man kann ihn aber auch in einem Kompott, Obstsalat oder in einer kurzen Brühe ziehen lassen.

Als Aufguss schätzen wir ihn wegen seiner beruhigenden Wirkung auf die Atemwege, eine perfekte Kombination aus Genuss und Wohlbefinden!

Sternanis enthält Linalool, eine Substanz, die reich an Antioxidantien ist und sich sehr positiv auf die Gesundheit auswirkt (hormonelle Stimulanz, Grippe, Halsschmerzen, Atemwegserkrankungen, Verdauung, antimykotisch und entzündungshemmend). Er kann daher in Kräutertees verwendet werden, um Magenschmerzen zu lindern, die Verdauung zu erleichtern und Husten und Bronchitis zu behandeln.

Beginnen Sie mit kochendem Wasser für Ihren Tee. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie es in eine Teekanne.

Legen Sie in die Teekanne 1-2 volle Löffel Steranis pro Tasse und lassen Sie den Tee 10 bis 15 Minuten lang ziehen (je nach persönlichem Geschmack, leicht oder stark).

Es ist immer besser, Aufgüsse ohne Zucker zu trinken und das Produkt allein zu schmecken.

Sie können ihn auch abkühlen lassen und einen eisgekühlten Steranis-Tee trinken.

Diese Steranis sind besonders hochwertig und können nach dem ersten Gebrauch 2 bis 3 Mal erneut aufgegossen werden. Mit diesem Aufguss, der einen leichteren Geschmack hat, können Sie voll von diesem Produkt profitieren.

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, das Steranis an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.