Weihnachts Gewürz Geschenkset

Diese Auswahl aus vier originellen Kreationen von La Plantation ist darauf ausgelegt, den Festtagen eine genussvolle und besondere Note zu verleihen.

Der Ausgangspunkt war eine einfache Beobachtung: Gewürze dienen nicht nur dazu, ein Fleischgericht oder eine Curry-Sauce zu würzen. Dieses Set erkundet andere Facetten, indem es Gewürze für die Zubereitung heißer Getränke, Desserts und süß-salziger Kombinationen nutzt, die typisch für Festessen sind.

Der Kakao mit Kardamome und langem Pfeffer erfindet die heiße Schokolade neu. Die Chai-Mischung parfümiert ebenso ein Getränk wie ein Gebäck.

Das Langpfeffer-Leder und die Tamarinden-Zimt-Sauce hingegen finden ihren Platz bei Gerichten, die man selten mit Gewürzen verbindet: Foie gras, Quittengelee, alltägliche Brotauflagen.

Die vier Produkte dieses Sets beschränken sich nicht auf eine einzige Mahlzeit oder einen einzigen Tagesmoment. Ein genussvolles und originelles Weihnachtsgeschenk, ideal für Kochbegeisterte, Gewürzliebhaber und alle, die rund um die Feiertage neue Aromen teilen möchten.

Kakaopulver: eine Mischung ohne Zuckerzusatz, die die Fülle des Kakaos mit der Wärme der Kardamome und des langen Pfeffers verbindet, für ein aromatisches heißes Getränk.

Chai-Mischung: eine Zusammenstellung warmer Gewürze, die sich ebenso in einem Chai-Getränk wie in einem Gebäck, einer gebratenen Fruchtpfanne oder einem Eis einsetzen lässt.

Langpfeffer-Leder: eine ungewöhnliche Form des langen Pfeffers, gedacht für genussvolle Kombinationen, vom Entenfilet-Carpaccio bis zum Schokoladenkuchen.

Tamarinden-Zimt-Sauce: eine Sauce, die die Säure der Tamarinde mit der Wärme des Zimts verbindet, einsetzbar sowohl in süßen als auch in herzhaften Zubereitungen.

Das Kakaopulver wird für eine heiße Schokolade verwendet. Ein Teelöffel genügt, in heißer Milch – tierisch oder pflanzlich, aufgelöst, für ein wärmendes Getränk.

Die Chai-Mischung lässt sich in einem Chai Latte, einer Goldenen Milch, einer Fruchtpfanne, einem Eis, einer Tarte, einem Crumble, Mürbeteigplätzchen oder Pfannkuchen einsetzen.

Das Langpfeffer-Leder begleitet ein Entenfilet-Carpaccio, Foie gras, einen Garnelensalat, Quittengelee, einen Schokoladenkuchen oder eine Zwiebelkonfitüre.

Die Tamarinden-Zimt-Sauce harmoniert mit Brotauflagen, Joghurt, karamellisiertem Schweinebauch oder Entenfleisch sowie konfierter Aubergine.

Dieses Geschenkset aus Kambodscha enthält eine Chai-Mischung, Kakaopulver mit Langpfeffer und Kardamom,Langpfeffer-Leder sowie eine Tamarinden-Zimt-Sauce. Die Produkte bieten eine Mindesthaltbarkeit von 24 Monaten (Pulver) bzw. 36 Monaten (Pfeffer und Salz) und sollten kühl, trocken sowie vor Licht und Feuchtigkeit geschützt gelagert werden.