Zutaten
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Äpfel
7-8
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Zimtschnecke
1/2 el
Den Backofen auf 160°C vorheizen.
7 oder 8 Äpfel mit einem Apfelschäler schälen oder alternativ schälen und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Legen Sie eine hohe Charlottenform mit Backpapier aus und bedecken Sie sie bis oben hin mit Apfelscheiben. Zwischen den einzelnen Schichten etwa alle 1 cm mit Cassia-Zimt bestreuen.
Für 2 Stunden in den Ofen schieben. Alle 30 Minuten prüfen, ob der Kuchen gar ist, dabei mit einem Löffel gut andrücken. Warm mit ein wenig Rohsahne, Joghurt oder pur servieren!