Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Gebratene Aubergine, Tamarinde Zimt
Zutaten
-
Auberginen
-
Petersilie
-
Olivenöl
-
Schwarzer Kampot-Pfeffer
-
Zimt Tamarinde Sauce
-
Griechischer Joghurt
-
Kampot Salz
Den Backofen auf 215°C vorheizen.
Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach durch und dann in Viertel.
Jede Seite mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und schwarzem Kampot-Pfeffer würzen. Mit der Zimt-Tamarind-Sauce bestreichen und 15 bis 20 Minuten braten, nach der Hälfte der Garzeit wenden. Mit griechischem Joghurt und Petersilie servieren.
