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Infundiertes Öl, Vogel-Chili
Zutaten
-
Schwarzer Kampot-Pfeffer
10 Körner
-
Roter Kampot-Pfeffer
10 Körner
-
Olivenöl
1/2 L
-
Vogel-Chili
4
Nehmen Sie eine leere sterilisierte Flasche und geben Sie die Vogelpfeffer hinein. Wenn Sie ein sehr scharfes Öl wünschen, schneiden Sie die Chilischoten der Länge nach durch.
Fügen Sie die schwarzen und roten Kampot-Pfefferkörner hinzu.
Gießen Sie das Olivenöl in die Flasche. Leicht schütteln, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Bewahren Sie das Öl drei Wochen lang an einem dunklen, trockenen Ort auf, damit es sich voll entfalten kann.
